以前养蚕的桑叶,人们是不会去吃的,但在顺德勒流就有这样的一家店,他们种植了一批改良的桑树,用桑叶制作美食。...详细>>
海鲜焖青头鸭,非常鲜美的一道菜式,顺德菜讲究的是食材的新鲜,这道菜选用嫩滑的鸭子,配以大头虾、白贝等,烘托出鲜味,且不咸,很适合我的...详细>>
把大肠洗净,放入水、眉豆、绿豆、芝麻、糯米和火腿,大肠两端绑好,放进烧开的锅里煮熟。食用时把酿大肠用油煎一煎,煎至表面金黄,切件后再...详细>>
牛腩吃得多,焖、炖、白切做法的牛腩都尝过,此避风塘炒牛腩的做法也很独特,介乎于炒和炸之间,把牛腩切成方状,沾上粉浆,炸至脆香,又放于...详细>>
传说北滘花博园内隐藏着一家神秘的四合院私房菜,院内清雅古朴,有着不少民间藏品,近百款精品美食做得美味动人,掌柜热情好客,成不少文人墨...详细>>
南瓜烙的创作是一次偶遇。当时何植友在大连看到有人用南瓜做小吃,把南瓜切条后下锅炸。灵机一动,回来顺德后就着手创作这道南瓜烙了。...详细>>
为何正宗阳山鸡只供应顺德市场?因为这位在阳山养鸡的韩先生就是顺德人,据他介绍,他在阳山县大崀乡木家塘村租下几个山头。...详细>>
周末去大良吉之岛溜达时,正想着午餐是否要买一瓶水加一干面包凑和着一餐时,赫然发现在吉之岛众多餐馆中有一家日本料理店写着: 日本拉面: ...详细>>
鱼头火锅,大良,水煮鱼...详细>>
后天就是端午节,粽子开始竞相“飘香”。记者走访顺德各大超市发现,受原材料价格上升的影响,粽子价格略有上涨……...详细>>
近年来,港式茶餐厅进驻顺德已见惯不怪。而 1128 港式茶餐厅进驻顺德的目的就是要挑战嘴刁的顺德人。 如果 6 年前在顺德开设茶餐厅,结果一定...详细>>
天气炎热,吃五花肉是否会太腻?奇哥私房菜的新菜式普洱豆酱五花肉告诉你,不会,而且还是很佳的下饭菜。 普洱豆酱五花肉上桌时是香气扑鼻,...详细>>