灵芝食府的各种菜式,都要通过科学搭配和适量的灵芝调味品,对人的健康是有极大好处...详细>>
选取新鲜西江魽鱼,结合了煎炸的香,清蒸的滑,外酥香脆,肉嫩多汁。能想出这种烹饪方法,又把它发挥到极致的顺德人的确有一种成为美食家的天...详细>>
据介绍,蛇汤、蛇羹,即使行内的许多顶尖厨师,囿于述业各有专攻,亦未能深谙烹蛇的诀窍,故所成汤、羹,色清味寡。宏图制作的蛇羹,自活蛇切...详细>>
菜软炒水蛇片,顺德的金牌名菜:蛇肉色泽雪白、肉质爽甜不韧、鲜美可口。据说,水蛇片之所以不韧,关键是新鲜,把蛇肉起肉后,最好即炒,否则...详细>>
魔术师会来到顾客的桌边大玩魔术表演,同时小朋友还可以亲手描绘心爱的手办模型...详细>>
在焗的制作过程中,由于铜盘传热快,鸡肉的脂肪肉汁通过铜盘受热,产生微微的焦香,但是水分并没有大量流失,最大“功臣”就是这一张锡纸。...详细>>
人们经常说“瘦田出靓米”,这条山坑大头鱼的“身世”如出一辙。生活在山坑这样的天然环境中,大头鱼每天不停地游动觅食,喝的是天然的溪水,...详细>>
中国传统元宵节和西方温馨情人节即将到来,想不想和亲爱的TA一同度过温馨浪漫的节日?...详细>>
浓香的蟹煲鸡选用精选走地鸡配以新鲜生猛的螃蟹一同制作,放入雪耳、云耳和香芹等,令菜式的口感更添一份爽脆。此菜式不仅味道鲜美,食疗功效...详细>>
顺峰山是顺德境内最高峰,树木葱郁,环境秀丽。这里有一家依山而建,充满乡村风味的食店——师傅仔饭店。包厢之间用于连接的木头楼梯,竹子搭...详细>>
鸡球大包是广东传统特色小吃,以带骨鸡肉、猪肉、鲜笋(或沙葛)等作主要馅料,其他馅料有叉烧、鸡蛋、冬菇、菜碎等,内容丰富。...详细>>
传统的粤府粥品是“坠火粥”,在岭南的湿热气候里,粤人用尽了法子让自己的身体适应环境,民间认为,坠火粥有去虚火,清胃的功效。...详细>>