这样做居然可让你在春节吃得自在……

　　顺德城市网消息　（记者邹维俊　通讯稿刘思雅）　春节，是中国人最隆重的节日，欢度节日的方式常常是走亲访友、吃吃喝喝，且唯大鱼大肉、推杯换盏方才显得感情真挚。欢聚固然令人畅怀，但暴饮暴食引发的问题也给一些人带来了痛苦，要知道“痛并快乐着”虽只是一句戏言，但真正痛起来并不快乐。既然应酬吃饭肯定少不了，那么，吃喝畅快的同时要兼顾健康，这才能叫过好年，因此，过个健康年应当是所有人的共同祈愿，只要我们在春节饮食上稍加注意便可愿想成真。

　　我国传统习俗当中，不论南北，多肉、多油、多辛辣都是春节期间餐桌上的3大特点，荤菜花色繁多，素菜屈指可数，几餐下来，蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入量一般都超过平时的一半以上，除了严重影响胃肠消化功能外，体重增加也是“水到渠成”。

　　另外，很多人在宴席上只吃菜、不吃饭，其实空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费，在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜。将一部分胃口留给主食，这样既能减少蛋白质的浪费，还能避免油腻食物伤胃。

　　菜肴的搭配应该咸淡适宜、有酸有辣，这样才不至于令味蕾过分疲惫，也有利于身体健康。

推荐一种简单易学的消食药膳：

　　山楂麦芽茶

　　【功用】消食化滞。适用于肉食积滞所致脘腹胀闷、厌食恶心、或吐或泄等症，味道酸甜可口，老人、儿童都易于接受。

　　【配方】山楂10g生麦芽10g

　　山楂洗净、切片，与麦芽同置杯中，倒入开水，加盖泡30分钟，代茶饮用。

　　【附方】山楂粥：山楂30g，粳米100g，红糖10g。先用水煎取山楂汁，然后加入粳米煮粥。