荷兰组：小地方大精彩(4)

我煮饭的荷兰人家

【我当大厨师】

　　君：荷兰是没有午休的，早上上课到12点多，然后吃个午饭又要继续上课了，所以中午会在学校吃饭。

　　盘：那你吃的是什么？

　　君：我去学校里面的一个中餐厅。

　　盘：我就像荷兰人一样，吃面包，每天都吃面包，三明治。

　　君：我们学校挺好的，有个香港老板开了一个中餐馆，

　　盘：从健康的角度出发，我就不太爱吃快餐。其实面包有好处的，可以帮助KEEP FIT，而且吃面包的时候，人会处于一个半饱状态，因为第一年我也是自己带饭来吃，而到了下午便一定会打瞌睡。而我现在在写论文，需要长期处于清醒的状态，所以保持一点点饿的感觉其实是件好事。

　　君：而晚上的一顿就需要自己煮了。说起煮食，一开始会有很多不适应的地方，例如市场会有很多不同，在顺德会有很多菜市场

　　盘：那你在顺德有自己买过菜吗？

　　君：暑假的时候有。

　　盘：在家也会自己煮食吗。

　　君：一些时候吧，

　　盘：我来荷兰之前基本上是没有自己煮食过的

　　君：那你的厨艺一定会进步不少的

　　盘：哈哈，说到厨艺，我刚来这里的时候，公寓楼下的张贴栏里，有一张纸上面说到，“寻找饭友”，有一个荷兰家庭说想招聘几个荷兰学生替他们煮饭，我看到他上面要求相当简单，“新鲜，清淡，少盐少油”，我想这不是很符合我平时的饮食习惯吗，就抱着试一下的心态去了。他也说，只是负责煮食，其他费用他们承担，所以我见钱开眼，就马上去了报名，然后他给我发了邮件说欢迎你到我家里来进行面试，面试之后发现大家都挺聊得来，他们就答应让我在他们家煮饭了。

　　君：煮了多久呢？

　　盘：煮了都有两年半的时间了，我现在还在那里工作。我家里人也问我，你会煮饭吗？我就回答：也不管那么多了，去了再说。

　　君：那你觉得你的厨艺怎样呢？

　　盘：OK啊。

　　君：所以在两年里一直聘用你咯。

　　盘：我现在会做煎鱼饼啊，算是我的招牌菜了，上次他们家里的孙子们过来探望他们，他们已经吃过饭了，但是看到我们在吃煎鱼饼，他尝了一口之后，整个盘子的都被他吃光了，上次也尝试了做东坡肉，都是很受欢迎，自己也觉得，本来自己不会煮饭，但很多事情你先去尝试了你就成功了。

　　君：说到鱼饼我就想起鱼了，我真的很想念顺德的鱼

　　盘：这里没有新鲜的鱼吃

　　君：对啊，或者全部都是死鱼，有时候你在超市买不到完整的一条鱼，都是鱼块比较多。有时候周六在瓦赫宁根会有比较新鲜的蔬菜，但是鱼还是冰鲜的。

　　盘：有一种鱼算是比较新鲜，叫做HARING，就一个手掌大小，放点洋葱，加点蒜头

　　君：我好像没有见到过蒜头，有时候会夹面包吃。

　　盘：就整条放到口里吃，其实我觉得挺好吃的。

　　盘：我也觉得挺好吃，一般一个星期到两个星期会吃一次，如果你来到荷兰一定要尝试一下，

【自助游欧洲】

　　盘：做学生都是比较拮据的，有没有什么可以省钱的贴士呢？

　　君：我家里人都说，你读书的时候就多点出去玩玩，也算是一种财富，出去旅游当然要花费很多。以前去旅游都是跟着旅行社，但自从来了这里我就开始自己DIY旅行了，可以省到很多，住可以住稍微便宜的，因为可以自己找，吃的话，就那几天，一顿丰富一顿普通就可以了。我也去了好几个地方，法国，德国，意大利，瑞士，瑞士特别漂亮。

　　盘：我来之前以为不同的国家距离都很远，但是当你身处欧洲，特别是身处荷兰的时候，刚刚阿君讲的这些地方，就像你在广东去湖南，广西一样。

　　君：欧洲的铁路十分完善，坐着火车，不知不觉就已经到了另外一个国家了。

　　盘：对啊，其实真的很近，欧洲其实真的是一个很小的地方，我听说你在意大利有一些特别的经历喔。

　　君：其实意大利相比荷兰来说地域偏南，当时以为应该会挺暖和，其实意大利的国土很狭长，因此可能最南和最北的天气会相差甚远。当时去了威尼斯，是一个很漂亮的地方，位于北部。当时恰逢狂欢节，很多人都戴上了面具，当时我也买了一个，相当搞笑。而为什么我说往事不堪回首，就因为当时真的太冷了。女生当然是想多拍点照片，但当时在威尼斯冷得身体都在颤抖。当时是拍了很多好照片回来，别人都觉得照片很漂亮，他们以为那里很暖和，但我自己看来才觉得照片里透着寒意。往南去，到了罗马就会相对暖和一点。

　　盘：那你周游列国有什么收获呢？

　　君：到意大利收获最大当然是吃啦，到一个国家当然要尝一下当地的特色菜啦，像德国咸猪手，法国菜也是很讲究的，有很多不同的感受，还有一个问题就是，荷兰人的英语水平在欧洲算是不错了，如果你到了法国，德国，很多人都听不懂你在说什么，如果你和他讲英语，他会给你一种鄙视的感觉。

　　盘：说起旅游呢，我也有故事跟大家分享，我上年就去了波兰，是自己在学校读书的时候，杂志社有时候要约稿，我赚了一点钱，就用这些钱去了波兰，去游了一圈回来，觉得这样旅游比较舒服，用自己的钱周游列国，就不像以前在国内，钱不够用了就向父母要，现在就比较精打细算，都是自己一手包办，而且是自己一个人的旅行，上年恰逢欧洲杯，所以就去那边享受一下，不过在国内的时候我已经经常一个人去旅游，所以这方面就不是问题，最好玩的是他们的英文都不好，所以交流就要靠打手势，写下来，自己事先做好功课，了解一下当地的语言是怎样说的，就算不会说也要会写，例如东南西北，一二三四五六七八这些，起码在买火车票，住酒店的时候也要和别人打交道，一个人去到一个陌生的地方，就会调动自己的积极性去适应很多东西，其实是一件好事，锻炼一下自己。

（编辑：陌墨）