顺德城市网消息 （记者邹建华 通讯员苏嘉豪） 用发霉的大豆作原料，大量添加石膏、碱和消泡剂等食品添加剂，这样制作出的豆腐你敢吃吗？杏坛就有一这样黑作坊，幸好杏坛市监分局工作人员接到群众举报，将它端了。
近日，杏坛市监分局接到群众举报，举报位于杏坛镇古朗村东边街隐蔽着一家豆腐黑作坊，生产时散发大量恶臭气味，且排出大量废水。执法人员为此多次到现场核查，但发现该地址的出租屋一直处于关门状态，经过多天的摸查，杏坛分局执法人员终于摸清了黑作坊的作业规律，该黑作坊制作豆腐的时间一般在早上8点到9点半左右。
根据摸查的线索，杏坛市监分局制定了专项执法行动方案，并组织镇环运分局组成专项执法行动组依法对位于杏坛镇古朗村东边街的豆腐黑作坊进行执法检查。
执法人员检查时发现，该豆腐黑作坊内的一名员工正捞起浸泡完的发霉豆子放到加热容器内，地面上污水横流。在堆放木柴处，一名工人正在操作一台非常残旧的土制锅炉，存在着重大安全隐患。经初步调查得知，该黑作坊通过浸泡发霉大豆捣碎后大量添加石膏、碱和消泡剂等食品添加剂加工豆制品，被加工成的豆制品均就近销售到周边的农贸市场。
执法人员还发现，该作坊没有领取营业执照及办理食品生产许可证，作坊内的土制锅炉也没有办理特种设备使用登记。杏坛市监分局执法人员当即对该黑作坊经营户进行立案处理，并依法封存了生产原料及生产设备。案件正在进一步调查中。
据悉，下一阶段，杏坛市监分局将以“三打两建”为契机，组织专门力量，进行重点排查、专项排查辖区内食品“黑作坊”，切实做到心中有数、全盘掌握。对排查出来的问题，集中力量，全力解决。
（编辑：梁云）
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