大良：严把月饼质量关，守护中秋团圆味

中秋将至，月饼等应节食品进入消费旺季。为规范月饼市场经营秩序，大良市场监管所深入辖区内月饼生产、经营单位开展食品安全专项检查，检查月饼生产企业、商超和餐饮店等生产经营单位50家次，发现问题隐患17个，发出书面限期整改5份，抽检月饼14批次，检验结果全部合格。

监管人员检查超市在售月饼

聚焦生产环节，筑牢源头监管防线。大良市监所重点检查月饼生产企业的食品原辅料、包装材料进货查验，生产过程控制记录，成品出厂检验和留样，仓库贮存条件，月饼包装标签标注等情况，监管人员就检查发现的问题进行现场指导并督促其限期整改。同时对月饼成品进行现场抽样，及时消除风险隐患。

此外，严格落实食品安全“两个责任”，对企业生产管理制度、车间环境卫生等进行检查，并将发现的问题录入包保检查系统，要求企业负责人做好整改措施，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，落实食品安全主体责任，保障消费者食品安全。

大良市场监管所开展月饼生产企业专项检查

关注经营环节，消除食品安全隐患。通过重点检查商场超市、农贸市场、食品批发中心等在售月饼的供货商资质证明、进货单据和食品出厂合格证明、食品贮存条件、标签标识，大良市监所查处虚假宣传或误导消费者等违法经营行为。同时围绕餐饮店、糕点专营店等单位，检查原料采购单据和合格证明、食品加工区环境卫生、“三防”设备设施以及从业人员健康证明等，确保各经营环节的月饼来源合法、质量可靠。

监管人员检查糕点专营店在售月饼

强化标准宣贯，促进行业健康发展。国家标准《月饼质量通则》（GB/T 19855-2023）于今年4月1日正式实施。大良市场监管所通过组织辖区内各月饼生产企业召开新国家标准宣贯培训班，就新版国标中月饼的新定义、分类规则变化、馅料要求、命名规范等帮助企业应用新标准。

此外，通过查处月饼包装是否存在混装其他商品、包装层数超标、使用贵金属和红木材料包装、包装成本超标等违法违规行为，积极引导月饼生产经营者严格遵守《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB23350-2021）国家标准，引导月饼生产企业合理包装，让月饼回归大众消费品属性。

监管人员检查超市在售月饼

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选购月饼温馨提示

一、选择正规渠道。购买月饼时注意选择正规的生产厂家和销售商，尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商超购买，并保存好消费票据、凭证。网购月饼时要注意选择具有正规运营资质的网购平台，收货后第一时间检查外观及标签，避免购买到“三无”产品，发现问题及时拒收、退货。

二、查看包装、标签信息。选购月饼时，要检查包装是否完好无损，生产厂家、厂址、生产日期、食品生产许可证编号、配料表、营养标签等标签标识信息等标识是否清晰明确，有无涂改等。慎重选择过度包装、巧立名目的高价月饼。 

三、注意储存条件。购买月饼后，请按照规定的储存条件进行存放，并在保质期限内食用。

编辑：黄柳冰

来源：大良市监所