演练工作得到各级单位支持
今日（12月7日）上午，区内学校食品安全责任人或管理人员、区卫生医疗机构应急人员、区食安办和镇街食安办相关负责人齐聚北滘职业技术学校。原来，顺德区2017年食品安全突发事件应急演练正在这里举行。
此次演练，模拟某日早上9点，北滘职业技术学校出现多名恶心、呕吐、腹痛等身体不适的学生，部分患者还伴有腹泻等症状。截至9时15分，学校医务室接诊人数已经达到30多人。校医在诊治中发现，所有患者都在学校食堂食用过早餐，根据患者症状和共同就餐史判断，校医怀疑学生出现身体不适的情况与食堂供应的早餐有关，觉得问题比较严重，于是将有关情况报告校长。
模拟调查人员了解情况
情况发生后，启动应急预案，向120求救，各级分别向镇教育局、卫计局、镇食安办、区食安办报告，之后进行了医疗救治、现场核查、危害控制、维护稳定，并根据研判情况启动Ⅳ级应急预案，召开会议、研究部署工作，再进行现场处置等，现场指挥部召开阶段性工作会议进行工作分工，之后进行宣传引导。
这次演练，北滘职业职业技术学校的杨晖老师直言收获很多，平日里都是小范围的演练，这次学校的大型演练，让学生和老师都有很大的收获。
区食品药品监督管理局副局长胡公会也提出，当真正事故的发生时，原比演练情况更复杂，处置难度更大，所以各单位要树立安全意识，居安思危，做好宣传和培训力度，构建高效有序的应急机制。
区食品药品监督管理局局长、区食安办主任黄坚强表示，十九大报告明确了食品安全战略，我们做好食品安全工作要以预防为主，企业要履行好主体责任，守住底线，加大预防力度，重视培训和演练，提高应对和处置应变能力，政府要做好监管，社会参与监督。（万家长）
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