一、到卫生质量合格的餐饮店就餐；

二、消费者在购买食品时，应首先选择大中型企业生产的有信誉、质量经得起市场考验的产品；

三、加强食品卫生知识的学习，正确认识食品中的添加剂，了解有关食品添加剂的基本常识，以便在购买食品时能明明白白选购；

四、消费者在超市购买熟食食品时一定要留心食品的卫生安全状况，不买过期或是制作很长时间的肉制品、面包。购买回家的熟食最好经过加热之后再食用，加热过程中会将某些细菌杀死除掉。熟食的保存时间很短，消费者购买后要尽快食用，剩余的部分要放入冰箱冷藏室内妥善储存。