“香脆酥软的春花卷、金黄酥脆的煎排骨、皮脆肉嫩的手撕鸡……”9月8日上午，100多人看着林潮带、何锦标等勒流籍中国烹饪大师现场授课，观众...详细>>
三伏天气炎热，人体内水分流失多，因此，要学会补水。这个时候，喝上一碗“妈子靓汤”，既可以消暑又能起到补水的作用。...详细>>
在做鱼、吃鱼的这件事上，顺德人丝毫不会敷衍对待。而鲮鱼，据说在顺德人手中被发明出180种做法，其中这两种是最经典的鲮鱼做法。...详细>>
芒种时节，在饮食养生方面应该要以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，于是就有了芒种“八宝”之说。...详细>>
今日上午，勒流街道宣传文体办举行新闻发布会，正式发布了乡村振兴之勒流“粤菜师傅工程”三年行动计划。...详细>>
5月6日，中国水产流通与加工协会组织有关专家对勒流稔海村申报的“中国鳗鱼之村”命名进行评审。专家组建议授予稔海村“中国鳗鱼之村”称号，...详细>>
顺德有“宁可食无鸡，不可食无虾”和“无虾不成宴”的说法。很多人知道顺德人吃鱼花样多，但顺德人吃虾的花样也一点不少。...详细>>
荞菜又叫清明菜。清明前夕的荞菜是最靓最嫩的，清热功效也是最强大的。厨艺了得的顺德人除了用清明荞炒烧猪肉，还会将荞菜做成便于携带的食品...详细>>
南方清明前后,很多人都会吃一种用艾草作为主要原料做成的糍粑。而以前在顺德，缺乏艾草生长的环境，清明吃艾没那么普遍。但在桑基鱼塘星罗棋...详细>>
春天到了，满地的野菜又长了出来，这是吃野菜的最好季节。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。顺德人也没...详细>>
吃了这么多年煲仔饭的你，知道煲仔饭为何叫煲仔饭吗？煲仔饭源自广东，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东人称砂锅为煲仔，故称煲仔饭。...详细>>
木棉具有很高的食用价值，顺德街坊会拿来煲五花茶、木棉花陈皮粥、木棉鲫鱼汤或是木棉花薏米猪骨汤，等等。今日小编将为你介绍顺德街坊利用木...详细>>
