伦教糕第四代传人梁桂欢（右一）
昨日（10月22日），城网君获悉，顺德伦教糕第四代传人梁桂欢获评“中华金厨奖”，并获得“中国烹饪大师”称号，一起来拼命打call！
2017年10月13日，第27届中国厨师节在重庆南坪国际会展中心举行，会上进行了“2017年度中华金厨奖颁奖典礼”，伦教糕第四代传人梁桂欢等获得中国烹饪协会颁发——“中华金厨奖”荣誉。同时，梁桂欢还参加了中国烹饪大师在第27届中国厨师节颁奖盛典，并接受了授勋，获得“中国烹饪大师”称号。
中华金厨奖奖牌
究竟“中华金厨奖”有多了不起？现在为你科普科普。“中华金厨奖”是由中国烹饪协会主办的全国烹饪饮食界最高荣誉奖项，该奖项表彰在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的组织或个人。“中华金厨奖”是省烹饪协会评选推荐，由中国烹饪协会评定，是表彰烹饪界优秀人才的国家级荣誉。
那么问题来了，要怎样才能评上这个国家级大奖？“中华金厨奖”评选的主要条件有：在为社会公益事业、环境保护等方面做出过突出的贡献，并在职业教育领域成绩突出，在烹饪理论和烹饪技艺研究方面有创新建树。
“中华金厨奖”获奖者主要是指在三个方面分别取得创新突破或重大成绩的人员：一是在烹饪技术创新方面；二是在企业管理、厨房运营、成本控制、营销业绩、菜品制作、服务规范、企业文化、诚信道德建设方面；三是在烹饪理论与烹饪技艺研究、烹饪技术教育、行业培训方面做出重大贡献者。
而伦教糕被誉为“岭南第一糕”，它微酸清甜，口感爽韧，有着浓郁的稻米清香，每年都会吸引大量外地游客前来品尝。此外，它还多次霸屏央视，欢姐凭它斩获“中华金厨奖”，可谓实至名归。（潘美颖）
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