香飘四溢！伦教仕版举行首届烹饪比赛

天下起了大雨，但这并没有浇灭来参与比赛的村民和嘉宾的热情

　　顺德城市网消息　（记者文宁　通讯员伦教社区营造） 　5月29日，由仕版社区营造项目组主办，伦教美食文化协会、仕版村妇女之家、仕版计划生育协会协办的“仕版蕉文化推广计划”之第一届烹饪比赛在仕版竹篙塘球场温情开展。记者获悉，本次活动共吸引了10组村民积极参与。

　　当日下午，天下起了大雨，但这并没有浇灭来参与比赛的村民和嘉宾的热情，大雨过后空气更加清新，村民们把早已准备好的参赛材料拿到竹篙塘球场的比赛现场，摩拳擦掌把拿手好菜展现出来。现场上阵的每组选手们有的是亲子，有的是街坊朋友，有的是兄弟姐妹，无论男女老少都带好了烹饪的工具跃跃欲试。

　　此次比赛一共分为两轮。第一轮进行的是自由菜式的制作，每组选手分别做一道拿手好菜。半小时后，现场香飘四溢，旁边的观众为之“垂涎欲滴”。现场请来了四位专业评委和八位村民评委，专业评委包括伦教美食文化协会的会长何权、副会长梁国华，容桂民信双皮奶创始人吴淑贞，以及仕版桔园负责人冯泽林。

香飘四溢！伦教仕版举行首届烹饪比赛

　　在现场，评委们对每位选手的菜式都进行了品尝和打分，专业评委还对每位选手的菜进行了点评，给予了选手们很多的鼓励和建议。第二轮比赛，主题是仕版“蕉”菜式的现场烹饪。场内，只见选手们以“蕉”作为主要食材制作美食，半个小时后，一道道卖相精美又各有创意的香蕉菜式就呈现了出来。评委们认真地试吃，而选手们也非常认真地听取评委的建议。

　　随后，还进行了紧张的计分环节，场内外的许多村民都围着计分人员和计分板。最后，大赛评选出了仕版第一届烹饪比赛的最佳卖相奖、最佳味道奖，以及最佳厨艺奖。伦教社区营造相关负责人表示，此次比赛契合“仕版蕉文化推广计划”，加深了村民对仕版“蕉”文化的认识。据悉，北斗星社工的仕版社区营造项目组将根据此次活动选手们的创意，发动有烹饪才艺的村民参与到仕版的“蕉”文化推广。

█知多Ｄ

　　仕版村全村农业用地约3222亩，占全村总面积的59.14%，早前以农作物种植为主，香蕉和大蕉是仕版村四大农作物之一，产量高，因此也逐步延伸出了香火蕉。据村民介绍，仕版香火蕉在伦教享有非常高的知名度，经常供给到村外。“记忆中的味道”仕版蕉推广计划，旨在推广仕版蕉文化，提升仕版蕉的价值，从而提高村民对仕版蕉的重视，促进仕版蕉文化的延续。