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不开玩笑!在顺德喜宴上没人敢吃这道菜



“豆腐”可别乱吃哦!(网络图)


  作为“世界美食之都”,顺德的美味菜肴可谓不胜枚举,哪怕一块小小的豆腐,也能做出各种花样来。可是,在顺德吃豆腐也要掌握正确的打开方式,万一没吃对,分分钟就会摊上大事!


  吃豆腐还要学习?如果只是动动嘴的事情倒无关紧要,如果动手就大事不妙了!在国内很多地方,男子调戏女性或占对方便宜,都被称为“吃豆腐”。“吃豆腐”与广东话“咸湿”同义。


  据传,在汉朝,长安街上有对夫妻开了家豆腐店,老板娘长得漂亮,风情万种,人称“豆腐西施”,为招徕顾客,难免有卖弄风情之举,引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情,趁付钱时借机摸老板娘的手。于是,“吃豆腐”就成了男人轻薄女人的代名词。


  后来,该词逐渐在一些作品中出现,如茅盾在《子夜》十三里说:“你不要慌,我同女人是规规矩矩的,不揩油,不吃豆腐。”


  您说,这样的“豆腐”吃上了,怕是要惊动警察蜀黍的节奏啊!


  如果“吃豆腐”过了头,有什么“冬瓜豆腐”那就真的与人无尤了。旧时传统办丧事的仪式很烦琐,通常亲友都会来帮忙。办完丧事后按例会设有答谢亲友的的素席,其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。所以到后来,人们就将“冬瓜豆腐”比喻意外的灾祸或事故。


  我们日常口语说的“有咩冬瓜豆腐”即“如有不测”的意思,所以在粤菜菜式中,尤其是宴席上不会出现冬瓜豆腐汤、冬瓜煮豆腐、冬瓜蒸豆腐等组合的菜式,实在太不吉利了。


  最后,奉上小编独家金句,“豆腐”有风险,要吃需谨慎!(若谷)


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