顺德城市网消息 （记者梁雯雯） “原来香云纱的制作工序这么复杂的，而且全部是手工制作，确实难得。”昨日（10月14日），2012顺德美食·好味到镇最后一站来到了伦教，120多位食客们参与了活动。在了解过香云纱的制作后，来自广州的吴小姐不禁发出了感叹。
这次参加活动的食客们来自不同的地方，既有顺德本地的，也有深圳、广州、南海、清远的朋友前来捧场。这次活动安排包括有香云纱生产基地体验、欢姐伦教糕制作过程观看、品尝伦教特色美食嫩滑松皮鸡。
活动第一站首先来到伦教香云纱生产基地。在与食客们交流时，记者了解到，他们当中有一部分的人都曾经听讲过香云纱的名字，广州的吴小姐还曾穿过香云纱。不过吴小姐坦言，对于香云纱的生产过程，是一片空白。“我甚至不理解，为何香云纱价格会这么贵。”
在昨日的体验活动中，香云纱生产基地的负责人梁珠在安排了大家观看香云纱制作过程的同时也解答了吴小姐的疑问。梁珠说，香云纱选料要用真丝，制作染料也是用天然的莨薯，与此同时，香云纱整个制作过程都是纯手工的，制作一匹香云纱要完成将近30道工序。为此，香云纱的价值直接决定了它的价格。
观看完香云纱的制作过程后，吴小姐才知道香云纱制作如何严谨复杂。“虽然香云纱的价格比较高，但是香云纱的质量确实很不错，穿上身很舒服。”吴小姐谈到了自己对香云纱的感受。与此同时，吴小姐在了解伦教香云纱的情况后，也提出了自己的建议，“香云纱是一项非常难得的工艺，但是如果设计可以更贴近潮流，对它的影响范围可能会更广。”对于吴小姐的建议，基地的负责人也表示认同，据了解，目前香云纱也在进行这方面的突破。
体验完香云纱的制作后，大队又转站到的欢姐伦教糕制作地点。伦教糕是伦教的特色小食，也同样因其制作工艺以及爽滑的口感而闻名。这次食客们不仅一尝正宗的伦教糕，还见识了做法不同的伦教糕。比如用鸡蛋煎、加面粉炸等。
对于这些未曾尝试过的新口味，食客们可谓是尝了个新鲜。“这里的伦教糕口感爽滑，比我们平时在酒楼里吃的味道要正宗多了。”来自乐从的张小姐在吃完第一块伦教糕后就忍不住跟记者分享了她的感受。
除了品尝伦教糕外，活动最后食客们还品尝了清润猪肚汤、嫩滑松皮鸡。活动结束后，各方的食客带着一份美好的心情各自回家，不过，这次的行程还是给到了大家一个美好的记忆。作为本次活动参与者之一的阿明表示，这活动不仅是一次找寻顺德味道的行程，更是一次了解顺德，了解伦教风土人情之旅。
（编辑：林和）
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