编者按:新的一年,我们都怀揣着美好的愿望,希望这一年天下太平、安康,祈祷这一年城市进步、繁荣,期盼家庭和睦、幸福。每个人都有着不同的新年愿望,一个小小的愿望,需要我们付出很多的努力,可是正是因为有着这样的希望,日子才能越来越有盼头。顺德城市网特别推出“新年愿望”系列,听听网友的新年愿望是什么。
市民网友关注餐具卫生
去年9月份,顺德召开了创建国家食品安全城市工作动员大会,将食品安全列为全区重点民生工作。那么,2017年,市民在食品安全方面更关心哪些方面,他们希望2017年能够解决哪些食品安全问题呢?
2017年,希望乱摆乱卖现象更少
网友诺诺妈咪住在大良五坊,孩子今年已经两岁半,比起家中厨房、校园食堂以及餐饮店安全卫生,她更加关注菜市场超市等食材来源的安全。诺诺妈咪认为食品安全应该从源头就要做好督查工作,如果源头方面控制得好,在其他厨房的问题也不会出现太大问题。
此外,该网友表示还会经常遇到市场乱摆乱卖的问题,“市场乱摆乱卖的现象经常出现,不但阻碍交通,还不知食品安不安全。”因此她希望在新的一年里,相关部门能够加强对市场乱摆乱卖现象的执法。
2017年,希望餐具安全更让人放心
对于常在顺德四处寻找美食的网友“阳光”来说,他最担心的是餐具卫生。虽然在普遍大众的普遍认识当中,餐饮店的餐具一般都经过餐具消毒单位进行清洗消毒管理,但仅凭一层密封胶纸却很难让“阳光”对餐饮店餐具的卫生放心。
“运输途中会不会造成污染?”“餐具消毒公司对清洗、消毒有没有做得环保、细致?”“吃饭前的清洗能保证碗筷的消毒吗?”……对于餐具安全卫生,网友存在很多疑问。因此,网友“阳光”希望在新的一年,能够对餐具安全加强管理。
为此,“阳光”还为加强管理提供一些建议:将责任落实到餐饮单位,把餐具交由餐饮店自行处理,在规管检查中实行一票否定;若交给消毒单位,则碗筷包装上要打上批次和有效期,超过时限的碗筷须交还企业回收处理,同时餐饮店内要公示提供碗筷企业的资格证照,及该日使用餐具的批号。(邓贞华)
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