杏坛加强“四小”整治，强化食品安全监管提升
顺德城市网消息 （记者张大伟 通讯员邓碧珊） 近日，杏坛强化食品安全工作，加强辖区食品小作坊、小食品店、小餐饮以及小摊贩“四小”整治，保障辖区市民舌尖安全。
据区市场监督管理局杏坛分局相关负责人介绍，作为创建广东省食品安全城市的一项重要工作，杏坛在全镇范围展开了“四小”整治，其中以逢简村为重点对象，作为杏坛的重点景区，逢简食品安全工作尤为重要，为此，杏坛市监分局以点带面，在加强逢简“四小”地监管和整治，确保景区餐饮食品安全的同时，带动全镇“四小”的整治提升，提升杏坛食品安全监管水平。
其中，杏坛市监分局以景点周边、工业区内、学校及周边、集贸市场附近和主干道两旁为重点区域，兵分两路对食品“四小”进行全面检查，规范整顿持证单位的经营行为，重点检查其是否违法排污及使用不可降解的一次性餐具等；是否存在“三合一”等安全隐患；是否落实食品原料采购的索证索票、进货查验和台账记录；是否规范食品生产过程管理，落实食品安全管理制度等，并对软硬件较好的餐饮单位，引导其开展“明厨亮灶”和“示范店”工程。
此外，杏坛市监分局还指导符合条件的单位办证，重点对申请从事食品经营活动但暂不具备办证条件的单位，进行业务指导，督促其达到食品安全标准，另外，执法人员还查处取缔了一批无证经营行为，重点对经整改仍不能达到食品安全标准或经认定不符合食品安全标准仍从事食品经营单位，予以查处取缔。
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
