岁岁重阳,今又重阳。10月11日,2024“爱在重阳·乐在容桂”容桂餐饮“六大节”之第二届重阳尊老爱幼晚宴举办,容桂长者齐聚一堂,享受这“特别的一晚”,现场洋溢着幸福的氛围,呈现一派“耆”乐融融的景象。
10月11日,2024“爱在重阳·乐在容桂”容桂餐饮“六大节”之第二届重阳尊老爱幼晚宴举办。
据悉,本次晚宴由容桂经济发展办公室、容桂宣传文体旅游和教育办公室、容桂市场监督管理所、容桂总工会指导,容桂餐饮行业协会主办,同时获得容桂控股集团、容桂慈善会、容桂总商会支持。
葫芦丝独奏。
晚宴特别邀请了医疗、教育、公安、文化等领域的部分优秀退休干部出席,席位由社会的热心人士和单位捐赠。晚宴通过美食、太极拳、流行曲、萨克斯、葫芦丝表演,以及增加抽奖环节来表达对长者最真挚的祝福和感激。
太极表演。
值得一提的是,容桂重阳敬老节是“容桂961美食文化项目”的六大节之一,为了能够凸显重阳敬老宴的文化味道,此次晚宴的菜品可谓“非同一般”,每道菜都有两个菜名,分别是文化菜名与真实菜名。
晚宴现场老人们交谈甚欢。
其中,文化菜名除了紧扣“尊老爱幼”的主题之外,还根据菜式的色、香、味、音、形、意来取名,力求不落俗套而又寓意深远。比如,“奶挞拼寿桃”,以奶挞取形,寿桃取意,所以命名为“福寿庆团圆”,也意在各位长者在品尝完这个敬老宴之后可以中正平和,福寿长久。
共同享受美味晚宴。
容桂餐饮行业协会会长罗兆波指出,尊老敬老是中华民族的传统美德,今天的物质文明和精神文明成果蕴含着老人们的智慧和劳动,凝结着他们辛勤的汗水。“我们作为后辈,应学习发扬老人们‘自强、自律、自立’的优良传统。”罗兆波表示,协会将会继续关注老年人事业,关注社会公益事业,尽协会力量回馈社会。
承办本次晚宴的东海一族鱼翅海鲜酒楼扎根顺德容桂27载,见证着顺德餐饮文化的发展。酒楼以传承粤菜文化为己任,推广顺德美食,主打顺德传统风味美食、传统粤式早茶,以匠心镌刻美味、以稳定的出品获得众多老客户的支持和认可。多年来,在经验丰富的厨师长的带领下,团队烹饪水平精益求精,既有传统菜品的传承也有新派粤菜的开发,为顺德世界美食之都的美誉而不断进步。
编辑:李素芳、潘一祯
图片:主办方供图
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