明天（9月2日）迎来开学第一天，顺德市场监管部门提交防控食品安全民生底线的“暑期作业”啦！6月以来，顺德区镇两级市场监管部门针对人流量较大、旅客相对集中的热门商业街区、旅游景区、高速服务区等区域的餐饮服务单位开展重点检查。
重点检查餐饮单位
截至目前共检查餐饮服务单位1100家次，其中包括入网餐饮服务单位756家次、商业街区餐饮服务单位330家次、旅游景区餐饮服务单位210家次、交通枢纽餐饮服务单位68家次；对存在违规行为的商家发出责令改正通知书92份，取缔无证经营3家，立案查处18宗。
暑假正值高温湿热天气，湿粉类食品极易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，存在较高的风险隐患。顺德市场监管部门严格落实湿米粉食品的监管要求，督促食品经营者落实食品安全主体责任，防范米酵菌酸食物中毒事件发生。
行动中顺德市场监管部门重点检查湿粉采购、加工情况。自7月14日以来，共检查使用湿米粉类食品的餐饮服务单位439家，发现超过保质期使用湿米粉类食品2家，发出责令改正通知书4份，立案4宗。
重点检查湿粉采购、加工情况
结合前期网络平台摸排掌握情况，顺德市场监管部门采取“四不两直”的方式，重点整治无证、套证、假证的入网餐饮服务提供者以及涉嫌经营法律禁止经营制售野生动物的入网餐饮服务提供者。
行动中，顺德市场监管部门共发现存在食品安全问题的餐饮服务单位27家，发现涉嫌无证无照经营、超许可范围经营、使用过期湿粉以及经营蛇类野生动物、河豚等法律禁止经营制售线索共45条，对发现的问题督促企业立即整改，限期完善，对违法线索移送属地执法部门依法核查处置。
编辑：陈琴琴
来源：顺德市场监管
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