5月29日，城网君从顺德区市场监管部门了解到，近期，顺德区两级市场监管部门近期对全区有冷库的肉制品生产企业和食品生产加工小作坊进行全面大排查。
从5月18日至今，区镇两级市场监管部门共排查肉制品生产企业（含使用猪肉原料的食品生产企业）53家次，食品生产加工小作坊86家，暂未发现使用过期肉、腐败变质肉等不合格原料进行生产加工的情况。
区镇两级监管部门监管人员放弃周末休息，开展全面排查。区市场监管局食品生产科分兵两路，马不停蹄对各镇街开展飞行检查，严查企业落实主体责任情况及属地落实监管责任情况。
此次排查行动重点检查企业采购储存在冷库中的生猪肉品原料来源是否合法，是否经过检验检疫，是否使用“早产肉”（提前标注日期）、过期肉、腐败变质肉，企业所生产的肉制品成品标识是否符合规范等，截至目前暂未发现企业存在相关违法违规行为。
下一步，顺德市场监管部门将继续加大对肉制品生产企业的专项监督和飞行检查力度，聚焦民生热点，切实保障肉制品食品安全。
编辑：陈琴琴
来源：顺德市场监管
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