暑假期间，作为“世界美食之都”，顺德旅游热度持续高涨，吸引了各地的游客慕名而来打卡美食，顺德市场监管部门重点针对“网红餐厅”“农庄”“私房菜馆”等受游客欢迎的美食打卡点开展食品安全飞行检查，及时消除食品安全风险隐患。
据了解，暑假以来，顺德区市场监管部门结合节假日旅游旺季消费特点，开展2023年暑假期间“网红餐饮”“农庄”“私房菜馆”食品安全专项整治，加强对网络上热度较高的餐饮服务单位的巡查监督力度，重点检查其食品安全管理制度是否有效落实，食品安全公示信息是否清晰完整、食品加工制作环境是否整洁卫生、“三防”设施是否正常运作、是否按许可范围开展餐饮经营活动等。
行动期间，区、镇两级市场监管部门共出动监管人员1044人次，检查餐饮服务单位522家次，监督抽检食材312批次，合格305批次，不合格7批次，取缔无证无照餐饮服务单位1家，下达责令整改通知书29份，对存在超食品经营许可范围擅自从事“生食类食品制售”、“三防”设施不足、食品安全信息公示不完善等问题的餐饮服务单位立案查处17宗。
除检查向社会提供餐饮服务的各大酒楼、餐厅外，暑假期间，市场监管部门进一步强化养老机构、工地、医疗机构等集体食堂食品安全的监督检查，全力保障群众舌尖上的安全。
检查组在检查过程中提醒各单位食堂要切实履行食品安全主体责任，对食品安全常抓不懈，切实保障特定人群的饮食安全，并适时开展食品安全事故应急演练，妥善做好舆情处置，不断提升食品安全管理水平。
下一步，顺德区市场监督管理局将持续开展食品安全专项检查，加大对辖区内各机构食堂、“网红餐饮”“农庄”“私房菜馆”的检查力度，并结合节假日旅游消费旺季实施加强巡查监督，加强食品安全抽检，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，促进餐饮服务有序健康发展，不断提升全区餐饮服务食品安全水平，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
编辑：李素芳
来源：顺德市场监管
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
