端午节将至，顺德对粽子进行抽检

　　端午将至，粽香四溢。市面上销售的粽子五花八门、口味众多，总有一款适合你。但这些粽子能放心吃吗？

　　端午节到来之际，顺德区市场监管局委托抽检机构对顺德区食品生产、销售、餐饮环节的粽子进行节前专项抽检，共抽检产品44批次。目前检验结果已出，44批次产品经检验均为合格。

市民选购粽子

　　如何选购粽子呢？对此，顺德区市场监管局提醒消费者购买粽子时要尽量选择正规且信誉度较好的大型商场、超市，千万不要贪便宜或者图方便，在无质量保障的地摊、流动商贩处购买。挑选时要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。

　　要观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等。新鲜粽子的保质期较短，购买时尽可能挑选出厂时间较近的产品。

　　网购粽子时，要选择正规的网购平台和信誉度高的网店经营者，不要被“自制”“私房粽”“全手工制作”等看似美好但其实无生产资质的商家所迷惑。收到网购粽子时，要注意查看，一旦发现问题食品，应及时拍照取证并联系网店经营者或者电商经销平台。

　　另外，消费者要警惕“返青粽叶”。许多消费者在选购粽子时都比较青睐颜色鲜艳的，但有一种看起来碧绿的“返青粽子”却有食用风险，消费者在选购时须多加小心。

执法人员检查粽子

　　如何鉴别“返青粽叶”？一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三要观察煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

　　有些市民选择家庭自制粽子。在选购粽叶时，不要过度追求粽叶颜色，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常颜色，粽叶过度鲜绿，并不是真实自然的。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。

　　如果各位街坊在购买、食用粽子时，发现存在食品安全问题可及时拨打12345进行投诉哦！

编辑：陈琴琴

来源：顺德市场监管