5月19日是中国旅游日，当天上午，顺德区举行“5.19中国旅游日”文旅美食发布活动，以“岭南潮，品顺德”为主题，发布了一系列内容。
其中包括两本顺德美食文化的新书《粤点心 顺德情》《厨坛荟萃 顺德》的发布；《顺德菜菜品标准编制指南》首发；顺德青年名厨系列培训同步开班；为“顺德世界美食之都”创新餐饮示范店、“广东省乡村民宿示范镇（杏坛镇）”授牌；发布南番顺旅游联盟宣传片和旅游线路。
顺德区举行“5.19中国旅游日”文旅美食发布活动。
这充分展示了顺德全域旅游的发展，跨区域旅游合作以及“世界美食之都”品牌打造等方面的最新成果。
做强“世界美食之都”IP，开拓“美食+”融合发展新格局
多年来，在文旅事业发展方面，顺德也成为了一位名副其实的“弄潮儿”：全国第一个以县区级获“世界美食之都”美名；《寻味顺德》纪录片名扬各方；华侨城欢乐海岸是华侨城集团在大湾区除深圳外第一个落地在其他城市的项目。
对顺德而言，美食是文旅发展极其重要的一部分，“世界美食之都”是其城市超级IP。
新书《粤点心 顺德情》《厨坛荟萃 顺德》发布。
顺德饮食文化研究专家廖锡祥编撰的《粤点心顺德情》、顺德区文化学者李健明编撰的《厨坛荟萃顺德》两本书于当天发布上市。两位作者，以独到的见解，从最能打动人心的美食出发，联动“文化”与“人”两端，展现了顺德人对美食的精雕细琢、对美食的敬意，以及隐藏在美食背后的传承、思想和文化。
首发了《顺德菜菜品标准编制指南》，启动了顺德青年名厨培训班。
现场首发了《顺德菜菜品标准编制指南》，启动了顺德青年名厨培训班，是顺德做强“世界美食之都”IP的重要一步，将进一步壮大顺德美食人才队伍，赋能顺德美食在新时代的创新发展。
顺德区委常委、宣传部部长张红兵表示，接下来，顺德将坚定“美食+”融合发展的战略布局，通过建立“寻味顺德”IP形象系统、打造顺德“名”品体系、推出“顺德宴席”、构建顺德厨师培训体系、提升顺德美食工业化等工作，从产业发展、工业化进步、行业提升、品牌打造、营销矩阵等层面，全面推动“世界美食之都”超级IP的打造工作，积极开拓文化旅游和美食融合发展的新格局。
创新“岭南潮”演绎方式，让顺德文化走得更远
不仅如此，顺德的文化从古至今都展示出一种领时代之潮的特质，围海造地领开发之潮，“南国丝都”领农业走向工业之潮，粤曲、龙舟领人文之潮，工业立区、产权制度改革、数字化转型、科技强区引领新时代发展之潮……以“岭南潮”为显著特征的顺德文化，是顺德领风气之先、成就今日“全国百强区之首”地位的重要力量源泉。
“广东省乡村民宿示范镇（杏坛镇）”授牌。
张红兵表示，顺德要在包括文旅工作在内的文化工作中，弘扬好顺德文化“岭南潮”的传统，运用好顺德文化“岭南潮”的各种故事和内涵，创新顺德文化“岭南潮”的呈现和演绎方式，让顺德文化走得更高、更远。
创新顺德文化“岭南潮”的呈现和演绎方式。
紧紧围绕“以水兴城”“工业立区”“科技强区”等重大战略，致力于树立顺德高质量发展先行示范区的政务形象、高辨识度的网络形象、高品质的人文魅力城市形象。做强“世界美食之都”超级IP，推动建立“岭南水乡”文旅高地、岭南广府文化传承创新高地，以建设“三个形象、一个IP、两个高地”为目标，以“岭南潮·品顺德”为主题，大力创建广东省全域旅游示范区，全力推动省级旅游度假区建设，为顺德建设高质量发展先行示范区作出应有的贡献。
发布南番顺精品线路，探索跨区域旅游新模式
活动现场，南番顺旅游联盟的盟主大旗再度交接，顺德接过盟主大旗，并发布了新一辑南番顺旅游联盟主题宣传片和主题游玩线路。
南番顺旅游联盟自2007年成立以来，已经携手走过了15个年头。南番顺三地区域相邻，文化同源，至今仍保留原汁原味的岭南文化，2007年成立以来，三地携手共进，现已成为知名区域旅游品牌，实现了“1+1+1>3”的联合效应。
南番顺三地组合优质资源，策划设计了南番顺精品线路。
当前，随着佛山地铁二号线、广州地铁七号线西延顺德段等线路的开通，广佛迈向了全域同城的新阶段，这不仅为游客体味南番顺风情提供了最便捷的通道，而且也为旅游联盟带来了新的机遇。
顺德将继续秉承南番顺旅游联盟“优势互补，资源共享，良性互动，做强旅游”的宗旨，探索跨区域旅游新模式，加强谋划，深化合作，持续推动三地文旅事业平稳健康发展。
新时代、新文旅、新体验。为了向游客提供更优质的旅游产品，南番顺三地组合优质资源，策划设计了南番顺精品线路。
■南番顺精品线路
★现代休闲游
第一天：南海
中央广播电视总台南海影视城--午餐：什间--佛罗伦萨小镇--晚餐：渔文乐--住宿：千灯湖保利洲际酒店
第二天：番禺
早餐：千灯湖保利洲际酒店--广州长隆野生动物世界--午餐：长隆野生动物世界园区内--广州长隆欢乐世界--晚餐：长隆欢乐世界园区内--长隆国际大马戏--住宿：长隆酒店或长隆熊猫酒店
第三天：顺德
早餐：长隆熊猫酒店早餐--长鹿旅游休博园--午餐：珍之宝酒楼--华侨城欢乐海岸Plus--晚餐：华侨城欢乐海岸Plus美食商圈--住宿：华德里
★岭南生态游
第一天：南海
南海湾森林生态园--午餐：一品烧农庄--西樵山风景名胜区--晚餐：旺阁渔村--住宿：碧云山舍民宿
第二天：番禺
早餐：碧云山舍--岭南印象园--午餐：四海马术寒舍农庄餐厅--莲花山旅游区--晚餐：莲花山粤海度假村--住宿：莲花山粤海度假村
第三天：顺德
早餐：顺峰山庄（陈村店）--陈村花卉世界--午餐：黄但记--逢简水乡--晚餐：水乡人家私房菜--住宿：润岚雅居
★科普工业游
第一天：南海
广东（南海丝厂）蚕桑丝织文化技艺研学基地--午餐：桃源阁酒家--九江双蒸博物馆--晚餐：粤宴酒饮文化馆--住宿：海寿方舟民宿
第二天：番禺
早餐：海寿方舟--广东科学中心--午餐：沙湾往事如宴--紫泥堂文化创意园景区--晚餐：紫泥鱼庄--住宿：紫泥十二门
第三天：顺德
早餐：煊记粥铺--顺德工业发展馆--午餐：东海一族鱼翅海鲜酒楼--火车头工业文化旅游基地--晚餐：一壶私房菜--住宿：顺德喜来登酒店
★历史古迹游
第一天：南海
康园--午餐：花语湖--松塘古村-—南海博物馆—-晚餐：西樵镇观心小镇麒麟酒家--住宿：希尔顿欢朋酒店
第二天：番禺
早餐：希尔顿欢朋酒店--沙湾古镇--午餐：怀德私厨--宝墨园--余荫山房--晚餐：番禺天河城特色美食--住宿：星河湾酒店
第三天：顺德
早餐：星河湾酒店--清晖园--午餐：太艮煲毋米粥--碧江金楼--晚餐：德云居--住宿：铂尔曼酒店
编辑：梁碧柔
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