10月15日，在政企协等多方合力下，《景区特种设备安全全链条风险控制规范》和《景区食品安全全链条风险控制规范》两项团体标准在顺德伦教街道正式发布。
这两项标准由顺德区市场监督管理局伦教市场监督管理所牵头编制，运用规范构筑起景区特种设备与食品安全的全链条风险控制安全线，在国内尚属首创。
两个团体标准发布，守护顺德旅游金字招牌。
“这两份团体标准，相当于为景点运营度身打造的‘安全指南’，我们管理方不用每次再查询各种制度，管理效率和专业性都有了明显提高”广东长鹿旅游休博园集团项目总监王少民表示。
历时7个月完成编写，守护顺德旅游招牌
长鹿旅游休博园、华侨城欢乐海岸Plus……旅游景区是“世界美食之都”顺德旅游产业的“吸金石”，园区的特种设备和食品安全备受社会各界广泛关注。目前，顺德区目前共有大型游乐设施使用单位8家，在用大型游乐设施75台，区内主要景区内食品经营单位超230家，其中餐饮服务单位超130家，一旦发生安全问题，将对游客生命财产安全和顺德对外形象产生严重后果。
顺德区相关行业负责人参加会议。
结合辖区热门景区特种设备安全与食品安全管理的实践经验，伦教市场监督管理所提出并牵头组织起草了《景区特种设备安全全链条风险控制规范》《景区食品安全全链条风险控制规范》两项团体标准，形成可复制、推广的统一标准，指导景区经营管理单位落实主体责任，确保景区特种设备安全稳定运行，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
伦教市场监督管理所所长彭奇健介绍，标准编制工作于2021年3月启动，政府部门、景区单位、检测机构、业界专家、行业协会多方深度参与，历时近7个月的编写、讨论、征求意见、专家评审，成功在国内首创《景区特种设备安全全链条风险控制规范》和《景区食品安全全链条风险控制规范》两项团体标准。
相关单位介绍团体标准。
杨西学表示，两项团体标准已经发布，并将于2021年10月21日正式实施，希望通过对标准的推广使用，为更多的景区提供指引，帮助景区经营管理单位加强特种设备和食品的安全管控，从各环节全面排查安全隐患，预防和减少特种设备事故、食品安全事件的发生，助力全区特种设备安全形势的持续稳定，也为顺德擦亮“世界美食之都”金字招牌贡献行业力量。
提供顺德样板！具有非常强的实践和指导意义
当天发布现场，参与起草的相关单位依次介绍了两项团体标准的主要内容、亮点等。
其中，《景区特种设备安全全链条风险控制规范》从人员、设备、监管三个维度入手，构建多维安全监管系统，如在人员风险管控方面，该标准规范了景区经营管理单位的基本要求、安全管理机构及职责、安全管理制度建设以及安全教育培训和演练，夯实安全主体责任；在监管手段方面，通过信息化手段，建立特种设备数据资源库，支撑特种设备安全监察、特种设备检验检测、事故防范和应急处置等工作有效开展。
景区管理人员介绍特种设备安全管理情况。
《景区食品安全全链条风险控制规范》则以信息化监管为依托，充分考虑了景区食品经营单位各环节的特性和风险点，将容易出现问题的环节纳入关键控制点，推动“阳光餐饮”建设，实现全链条管控：通过人员统一管理、原料统一采购、信息统一录入、平台统一监督，达到人员队伍规范，原料安全放心，食品追溯“随时、随地、随机”，建立“来源可查、去向可追、责任可究”的全链条食品安全智慧监管体系。景区内食品经营单位通过顺德区市场监管社会共治信息平台，如实录入台账资料，生成相应二维码，实现“阳光餐饮”厨房直播，让游客明明白白消费。
顺德区市场监督管理局副局长杨西学说，这两项团体标准全面整合了国家、地方对旅游景区在特种设备与食品安全监督管理方面的各类法律、法规、安全规范等20多项制度的具体要求，从特种设备运行风险管理与食品安全的全部关键节点入手制定细化规范，串起景区特种设备与食品安全的全链条风险控制安全线，具有非常强的实践和指导意义，为其他景区的特种设备安全及食品安全管控提供了伦教样本、顺德样本。（编辑：梁碧柔）
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