顺德代表广东参加国务院“提升餐饮质量制止餐饮浪费”连线活动。
日前，国务院食品安全委员会办公室等8个部门举办主题为“提升餐饮质量制止餐饮浪费”连线活动，在国家市场监督管理总局设总会场、全国三个省设分会场，顺德代表广东省参加了现场直播活动。
直击现场的五分钟里，顺德食安办主任、市场监管局局长劳广行介绍食品生产经营主体基本情况以及贯彻落实新发展理念的举措，并扫码展示目前工作格局。内容包括已初步构建起的食品安全监管机制、初步形成利用数字化服务企业落实“过程风险控制”以及消费“扫码实时查询”、利用大数据实施“靶向精准监督”。
劳广行扫码展示顺德食品安全工作格局。
顺德区饮食协会秘书长何锡辉在受访时表示，协会积极响应上级号召，倡议全区餐饮单位结合实际落实制止餐饮浪费的要求，并对协会参与粤菜师傅工程、打造名店名厨名师名菜名点标准以及倡导农餐对接、有效降低餐饮食材的采购成本、积极开展精细化减少浪费菜式研究等进行介绍。
近年来，区委区政府通过多项有效措施不断擦亮顺德“世界美食之都”招牌，将传统饮食文化与社会治理体系和治理能力现代化进行有机结合，全面加强食品供应全链条监管，已在提升餐饮质量、制止餐饮浪费方面熔炼出具有创新和示范性的顺德“味道”。（钟修程 来源：顺德市监局）
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