编者按：今年是顺德区政府第三年实施一批民生实事，包括教育、医疗、就业、公共交通、文体设施、社会治安等领域等各领域。如今一年过去了，十项民生实事推进如何，效果如何？各方有何评价？顺德城市网特别策划《民生实事大验收》，对年初计划的十项民生实事进行回头看，以更好地推动民生实事让百姓熟知，推动市民积极参与和有更多获得感。
食品安全这项民生工作，一直是顺德区政府推进的重点工程，这几年更是创新各种方式推动社会共治。（资料图）
“你们选什么我们就抽检什么”“我想到食堂看看”……这是发生在顺德区推进的顺德区2016年餐饮食品安全“你点我抽”活动现场的对话。2016年，顺德在推动食品安全工作过程中，积极推动食品安全监督抽检、“明厨亮灶”工程和“311示范工程”，也特备注重推进中的社会共治。
★年初计划：
1、食品安全监督抽检，7月15日前全区食品生产、流通及餐饮服务三个环节的抽检累计达到1000批次；2017年1月15日前全区食品生产、流通及餐饮服务三个环节的抽检累计达到2170批次。
2、完成“明厨亮灶”推广实施第二阶段，全区餐饮服务单位累计完成“明厨亮灶”1645家。
3、启动“311示范工程”，制定实施方案，拟定创建单位，完成初审工作。
★验收结果和依据
食品抽检：完成计划抽检的142.26%
顺德区食品药品监督管理局相关负责人介绍，2016年上半年全区对生产、流通及餐饮服务三个环节共抽检食品（食用农产品）1128批次，2016年上半年全区对生产、流通及餐饮服务三个环节共抽检食品（食用农产品）3087批次，是计划抽2170批次的142.26%。
截至日前，已完检3087批次，纯标签不合格产品批次，内在质量不合格产品86批次，内在质量不合格产品发现率为2.79%。
在推进食品监督抽检工作中，除了传统的抽检方式，该局自2016年1月18日起在全省率先开展餐饮食品安全“你点我抽”阳光抽检活动。通过以网络票选确定抽检食品品种、以投票直选确定抽检区域、以现场随机选择确定区域的方式，全年四期共抽检食品36批次，经送省质检院检测全部合格。
据了解，全年的“你点我抽”活动得到了广大市民和社会各界支持和点赞，全年群众票选累计100000多人次，吸引100多名热心人士报名参与，其中有12名志愿者亲身全程体验了食品抽检过程。
赵鹏程就是其中的一位志愿者，在今年8月份在均安站的“你点我抽”活动现场，他提出抽检单位食堂的意见。赵鹏程说，因为自己经常在工作单位吃食堂，也比较关心食堂的食品卫生，考虑到学校当时已经放假，便提议到均安医院食堂进行抽检。随即，抽检队伍在没有提前通知的情况下，直接来到均安医院食堂。
针对2017年的工作，该局将结合2016年的抽样及产品合格率情况，增强抽检工作的针对性和靶向性，制定辖区下一步抽样检验计划，并计划推进“你送我检”的活动。
通过定行业、定重点、定周期对全区食品生产经营单位进行抽样检测，及时反馈检测结果，及时对发现的食品安全问题或者隐患进行风险分析，及时移交不合格产品案源线索，及时消除食品安全隐患。同时，将抽检信息纳入食品生产经营单位信用档案，该局将针对不同信用等级的食品生产经营企业采取相应的监管措施，实行分类监管。
明厨亮灶：完成任务排全市第1位
截至日前，全区已实施“明厨亮灶”的单位1645家，已全部完成今年的任务数，在全市排第1位。集体用餐配送单位、中央厨房均已如期完成“明厨亮灶”改造。
推进过程中，该局确定了各项举措推进，并通过各渠道向餐饮单位和社会群众普及宣传“明厨亮灶”的优点。今年，顺德在全国率先开展顺德区2016年度“十大明厨亮灶”评选活动，共有55327人次通过顺德城市网专题投票和顺德食品药品监管微信公众平台参与评选，获得30多万网友关注。此外，与教育培训有机结合重，也
将“明厨亮灶”建设作为食品安全管理员继续教育必修的课程，全区共组织培训班22班次，参训人员达4000多人次。
此外，截止至2016年12月，该局已完成对10个镇（街道）上报的10条拟创食品安全示范街、以及198间拟创餐饮服务食品安全示范单位1的评审，并评选出4条区级食品安全示范街（其中一条已上报省食品药品监督管理局作为拟创省级食品安全示范街），56间区级餐饮服务食品安全示范单位。
2017年，该局在推进餐饮服务单位“明厨亮灶”和餐饮安全“311示范工程”工作中，也拟以采取接入顺德百事通APP的形式，实现餐饮服务单位后厨24小时无缝隙监管，进一步提升“明厨亮灶”工程的实际效果。并通过“十大明厨亮灶”评选等活动，加强食品安全示范单位宣传，扩大食品安全示范工程影响，营造全民参与创建的良好氛围。对通过区局食品安全示范评审验收，达到省级食品安全示范街标准的，区局将向省局进行推荐。对达到区级食品安全示范街、餐饮服务食品安全示范单位的要求的，区局将授予牌匾并加强宣传，加强示范引领。
★各方评价：
佛山市人大代表蒋丽霞：以前都是被动接受抽检信息，但那天参与食品抽检的“你点我抽”活动，抽检的食品、地点都由人大代表、政协委员和三名志愿人员决定。通过对两个餐饮单位现场抽检，发现这些餐饮店事先都没有接到通知，这样的“突击检查”更有利于发现食品监管漏洞。
顺德区决策咨询委员会委员罗永安：食品安全推动中，通过政府搭台、部门监管和群众参与，推动了社会共治，期待更多渠道可以让群众参与其中。 （万家长）
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