彭聪恩:创食品安全城，要借势借力借机

工作人员对月饼进行抽检。

　　顺德城市网消息　（记者万家长）　佛山市被列入第三批“国家食品安全城市创建试点”名单，是全省唯一纳入国家食品安全城市创建的地级市，顺德一并纳入创建范围，按照国家要求，从今年5月到2018年4月为创建周期。

　　在佛山召开动员大会之后，9月2日，顺德区召开创建国家食品安全城市工作动员大会，这是一次时间短却很重要的会议，顺德区委副书记、区长彭聪恩指出，各单位要将其作为一把手工程，把创建工作作为提升区域竞争力的重要要素之一去考虑。

　　顺德区政务委员关世良解读了《佛山市顺德区创建国家食品安全城市工作实施方案》，《方案》确定了34项主要任务和10大重点工程。从今年5月到2018年4月为创建周期，与群众生活息息相关、能充分体现创建成效的项目形成“十大工程”，一是基层监管能力提升工程，二是过程管控效能提升工程，三是农产品市场管理提升工程，四是“放心肉菜”保障工程，五是“放心粮油”保障工程，六是食品安全标准化工程，七是食品安全信息化工程，八是食品安全示范化工程，九是食品“四小”综合治理工程，十是食品安全社会共治工程。

　　关世良表示，创建工作，既是建设人民满意政府的重要组成环节，也是顺德作为“世界美食之都”的应有之义。希望全区各级党委政府、各级工作部门、社会各界、全体市民，能够全面参与到食品安全城市的创建中来，全面提升我区的食品安全水平，让人民群众吃得开心，吃得放心。

　　彭聪恩表示，推进创建工作，顺德要借势借力借机。借势，就是把群众对食品安全的高要求和上级的严要求落实到位；借力，对不遵守相关法律法规的，联合各单位执法，动员社会力量参与；借机，对于存在的“四小”问题、无证照经营等问题的破解，可以借助创建国家食品安全城市的机遇。

　　彭聪恩还指出，创建工作要突出重点，从源头上防控，做好监督工作，注重建章立制工作，运用好现代信息技术，并强化对企业的服务，引导企业建立现代化管理制度，推进示范工程建设，进行综合治理。

　　创建工作更要狠抓落实，彭聪恩希望各单位落实创建工作的“一岗双责”工作，加大投入力度，做好预算工作，加强监督考核，加强宣传引导，做好舆论引导，让市民知晓“食品安全人人有责，过街老鼠人人要打”，提高社会公众的基本市民安全知识。

　　作为企业代表，对于彭聪恩提出的“食品安全，企业要落实主体责任”，广东白燕粮油实业有限公司总经理刘益洲感受颇深，他认为，企业和人一样，都要对得起自己的良心，食品企业是否履行了主体责任，也是看员工是否喜欢吃企业自身生产的产品，吃了就对自己的产品有底气。“企业主体责任，就是企业把自己摆在什么位置的问题，想做好这一行，自然会把本立好。”

■上半年执法数据：
　
　　从去年10月到今年初，顺德开展了“清源行动”、“雷霆行动”和“蓝剑行动”三大专项行动，全面打击“四品一械”违法犯罪行为，为食品药品安全布下“天罗地网”。顺德食品药品监督管理局快速反应，联合公安、检察院等单位制定方案，开展联动执法，取得一定成效。
　
　　顺德区开展“清源行动”以来，组织食品、食用农产品非法添加专项抽样检测1483批，共发现不合格食品55批次，立案39宗，移交公安机关涉嫌犯罪线索31条，移交公安机关案件3宗；公安机关侦破案件30起，刑拘63人，逮捕45人。全区共有14家企业因食品安全违法行为被列入了“黑名单”。顺德区开展“雷霆行动”、“蓝剑行动”合共摸排线索28条，完成“三品一械”抽样437批次，移交公安机关涉嫌犯罪线索1条，查办案件23宗。

　　今年截止7月底，全区食品药品执法立案458宗，涉案金额97.71万元，其中符合重大案件标准11宗。