顺德10位工匠被命名为“佛山大城工匠”

为能工巧匠们颁奖

　　顺德城市网消息　（记者张琼）　走上颁奖台时，美的集团的电热产品首席产品经理黄兵心里抑制不住地激动起来，他从佛山市市长手中接过“佛山·大城工匠”的荣誉证书，也接过一份肯定。就在昨天，包括黄兵在内，顺德有10位能工巧匠被命名为“佛山·大城工匠”。

　　为大力弘扬工匠精神，为打造佛山中国制造业一线城市提供强大的精神动力，昨天（6月21日）下午，佛山市委、市政府命名首届“佛山·大城工匠”大会，经过基层广泛推荐、专家评审等环节的严格择优筛选，全市共有30名工匠被命名为“佛山·大城工匠”，顺德有10位获命名，其中有十三年专注一碗精致好米饭，研究电饭煲新技术用2吨米的美的集团黄兵，有为了测试微波炉烹调技术，两年烤制了6000只鸡的格兰仕集团黄醒民，有20多年专注家具研发工作，为了达到效果一条缝线修改试制10多次而不以为苦的广东志达家居实业有限公司邱全发等。

广东美的生活电器制造有限公司电热产品首席产品经理黄兵作为代表发言

　　“城市未来的发展渴望、呼唤工匠精神，让工匠精神成为工业文明的灯塔。”佛山市委书记、市人大常委会主任鲁毅表示，城市要开放拥抱来自全国的能工巧匠，让其在佛山安居乐业。据了解，获得“佛山·大城工匠”命名的人选将可以享受直接落户佛山，户籍人员子女入读公办学校等政策，同时还可以设立技能大师工作室，若获评国家省级技能大师工作室还将获得20万、10万的补贴等。

　　对于这一系列的优惠政策，“佛山·大城工匠”广东联塑科技实业有限公司自动化及技改研究所副所长何建城表示，政府关注支持一线员工，帮助其，解决生活问题、工作难题，更加工匠们更加有归宿感。

被命名为“佛山·大城工匠”的能工巧匠们

■顺德工匠故事

　　“这13年，我将青春献给了一碗米饭。”

　　广东美的生活电器制造有限公司电热产品首席产品经理黄兵来到美的之后，从第一个岗位，电饭煲公司实验室测试员，13年来每天都在研究同一件事情，就是怎么把生米煮成熟饭，再把熟饭变得更好吃。“最多的时候一天要煮上百锅米饭，尝2-300口。”如果换算成家里吃饭的小碗，将近10碗。天天品尝米饭，这种重复让一些人选择离开了这个行业，但他却坚持了下来。用黄兵的话来说“留下的是对米饭对电饭煲有狂热爱好的疯子”。正是这样对米饭对电饭煲的坚持和狂热爱好，黄兵现在只要闻到刚出锅的米饭，就能判断其烹饪过程是否存在缺陷，如果是饭煲煮的米饭，更是能判断出其烹饪过程是否还有优化空间。

　　2012年，为研究一款全新技术的，适合中国消费者的电饭煲，黄兵团队耗费三年时间，走访中国各个地区，了解用户口感差异、各地域的气候差异等，开发一系列更懂中国、买美的电饭煲，不用选米也能煮出滴到柴火饭的电饭煲。整个开发过程，测试用的大米就用了2吨，够一个四口之家吃8年，为开发一个配合控制气流方向的不粘米饭的内胆，光制作内胆的板材就用了6000多张，每年11万份的测试数据，针对高原等极端使用环境，不同使用习惯的特殊人群，黄兵他们在全国建立32个用户实验室，对中国1000多种大米汇集成一份大米地图，每种大米的最佳烹饪控制方法都有相应数据库。

　　做一碗好吃的米饭，已经成为了黄兵的信仰。所谓的工匠精神，在黄兵看来，就是耐得住寂寞，对本职工作的热爱和敬畏，还有永不放弃。“我们的目标是要满足每一个人对米饭的极致追求，弘扬中国的米饭文化。”

■获“佛山·大城工匠”命名的顺德工匠

黄兵，广东美的生活电器制造有限公司电热产品首席产品经理

黄醒民，格兰仕集团有限公司微波炉研发部烹调测试组组长

邱全发，广东志达家居实业有限公司工艺技术部主管

蒋振发，广东伊之密精密机械股份有限公司整机质量检验组组长

黄宇奘，广东碧桂园集团副总裁、总设计师

瞿孝武，广东新宝电器股份有限公司品质高级工程师

何建城，广东联塑科技实业有限公司自动化及技改研究所副所长

陈水福，广东科达洁能股份有限公司整线工程事业部总经理

王志英，广东申菱环境系统股份有限公司换热器车间焊工

贺利明，佛山市顺德区乐华陶瓷洁具有限公司卫浴技改主任