政协提案回头看：集中屠宰每天1837只

生鲜配送的鸡脚上都带着一个溯源的二维码

　　顺德城市网消息　（记者张琼）　从2015年4月开始，顺德开始实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点，现今试点工作已经结束，过去近一年的时间里，试点效果如何？就让我们跟随区政协一起回头看。

　　昨日（4月19日）上午，顺德区政协组织提案“回头看”活动，由顺德区政协主席周文带队，提案人、提案委、政府提案督办负责人等多方组成督办组，先后前往顺德区家禽临时集中屠宰点、大良府又市场实地走访视察，深入了解顺德家禽集中屠宰情况。

现状：生鲜鸡半个多小时达到市场

　　据了解，在从2015年4月开始，顺德开始实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作。在顺德区家禽临时集中屠宰点，成立有专门配送服务小组，从客户采购鸡只开始，送进屠宰场区进行集中屠宰，进入包装间进行二维码信息登记录入，包装冷链配送车配送，这整个过程在半小时至一小时内可到达客户手中。每天冷链配送前往府又、华盖、东苑、金榜、云路工商共五个市场，共30多个家禽销售档口，从试点工作开始到2015年末，生鲜家禽的销售总量总体在增加，每天配送的屠宰量高达1837只。

　　在府又市场内，有5个档口进行生鲜家禽销售，活禽日均销售量约290只，所销售的生鲜家禽均有相关检验检疫合格证明和二维码脚环。但档主源姐告诉记者，生鲜配送来的家禽销售情况并不理想，“市民比较喜欢现宰现卖的家禽，现在销量下降了六、七成。”

建言：扩大试点范围，提高生鲜鸡质量

　　在座谈会上，各政协委员各抒己见，对走访情况进行探讨。“市民的饮食习惯倾向于购买现宰现卖的家禽，对于集中屠宰配送的家禽的接受程度不高。”政协委员曾小英认为，这种饮食的习惯一时之间还是比较难以改变，她建议部分市场推行集中屠宰，部分市场保留，让市民有选择的权利。

　　“在现场看到大部分的档口把鸡肉放置在常温下销售，现在随着气温升高，在这样情况下的鸡肉的质量会下降。”政协委员张薇建议，生鲜鸡可以放置在冰柜中进行销售，为市民提供优质的生鲜鸡。

　　“这个试点工作可以说是比较成功的，春季是禽流感的高发期，顺德并没有发生大规模的流感，可以说效果是比较明显的，其经验是可以总结借鉴的。”顺德区政协主席周文在肯定试点工作的同时，也指出了试点工作中存在的问题，“现在的试点还是有一定的局限性，不少的市民还是会去其他市场购买活鸡屠宰。”周文建议可以将停售范围由原来只是大良中心城区扩大到各镇街的中心城区，同时可以实行季节性暂停活禽交易，提高群众的认可度。此外，各部门也要总结经验，提高生鲜鸡的质量。