杏坛：开展半年食品“清源行动”

杏坛“清源行动”严打食品安全违法

　　顺德城市网消息　（记者张大伟　通讯员邓碧珊）　食品“清源”，严打食品安全违法，专家诊断，从源头排除食品安全隐患。日前，为保障市民舌尖安全，杏坛持续开展食品安全联合整治行动，对辖区不法商家的食品非法添加违法犯罪行为进行打击，并且聘请食品安全专家，排除食品生产企业的安全隐患。

　　据区市场监督管理局杏坛分局相关负责人介绍，自今年10月份开始，杏坛市监分局与公安等部门启动了食品“清源行动”，计划在未来6个月的时间里，专门就辖区内的食品非法添加行为进行查处整治，严厉打击食品安全违法，保障市民的餐桌安全。

杏坛聘请食品安全专家排查食品生产企业中的安全隐患

　　行动开展至今已有1个月的时间，杏坛市监分局相关负责人表示，部门通过线索排查、执法抽检以及联合行动等“严打”措施的实施，集中查处了一批违法犯罪行为，累计移送食品违法线索8条，抽检贝壳类、腊肉、腐竹以及牛百叶等食品29批次，联合销毁有毒有害牛百叶2吨。

　　此外，除了通过严执法来保障食品安全之外，杏坛市监分局还以购买服务的形式，聘请省、市的食品安全专家来排查辖区食品企业中的安全隐患，利用专家的专业知识，指导监管人员如何规范、全面、高效实施日常监管工作，使得部门的监管更加科学合理，并将排查出的隐患问题汇编成册，让部门和企业的监管人员能够有重点有方向去抓好食品安全工作，及时发现问题，解决问题，从源头上消除隐患，保障食品安全。目前，专家已对杏坛4家食品生产企业进行了安全隐患的诊断排查。