“糖精枣”未波及顺德，枣类销售如常

顺德水果市场上销售的枣类

　　顺德城市网消息　（记者利荣聪）　入秋时节，正是鲜枣上市的时候。不过，海南省在近日查获的“糖精枣”则让不少“枣迷”为自己舌尖上的安全忧心了起来。对此，顺德的吃货们会有何反应？顺德水果市场售卖的枣类是否也掺杂着这些问题枣？顺德城市网记者在昨日（9月7日）对情况进行了深入的调查。

新鲜水果禁止添加糖精钠，“糖精枣”可致癌

　　海南省查获的“糖精枣”由个别“黑心商家”低价收购来的劣质枣，经糖精钠温水浸泡“生产”而成。尽管这些“糖精枣”价格低廉且卖相颇佳，但由于加入了有机化工合成产品糖精钠，这些问题枣不但没有营养价值，在短时间内吃多了还会减少血小板，抑制血液再生，对肝脏、肾脏都会造成不良影响，甚至会诱发癌症。

　　顺德城市网记者了解到，我国在2015年5月24日正式实施的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中就明确指出，糖精钠、甜蜜素两种添加剂的允许添加范围并不包含新鲜水果，也就是说，新鲜水果禁止添加糖精钠和甜蜜素。

顺德枣类食品销售波动不大

枣类销售影响不大，发现问题枣可投诉检举

　　由于枣类味道可口、皮脆，并具有良好的药用和保健价值，其一直深受顺德市民，特别是本地女性喜爱。

　　昨日，顺德城市网记者走访大良华盖市场、观光市场、新基市场，以及顺德水果批发市场等水果售卖点发现，不少摊位也在售卖鲜枣，每个摊位鲜枣个头并不匀称，基本都打出了”特甜冬枣“的标语，颜色大部分为青色，个别则夹杂些均匀红色。根据货品的卖相、个头，各家档主为每斤鲜枣的标价介乎于7-10元不等。

　　“我们售卖的冬枣基本不会从海南进货，都是经过正规渠道由云南、山东等地运输过来的，均经过了食品安全检测。”观光市场一水果档主莫超兰说，自己也有关注海南发生的“糖精枣”事件，市面上也确实会存在这种问题枣，但她坚称摊档主要做的是街坊生意，绝不会昧着良心售卖劣质食品，“摆上货架卖的都是健康食品”。

　　在大良新基二路的百果园门店里，顺德城市网记者发现，枣类食品也被摆放在了门店的显眼位置，其每斤售价则高达29.9元。该门店店员表示，尽管海南检获了“糖精枣”，但门店的枣类食品销售并未受到太大影响。

　　事实上，顺德城市网记者在区内各家水果销售点的走访中也了解到，本地的枣类食品销售情况的确并没有出现较大的波动。采访中，不少顺德市民也表示，自己在购买水果时基本都会“帮衬”相熟的水果档主或大型的水果门店，并不会担心“中招”。

　　对此，顺德区食品药品监督管理局的相关负责人也指出，如果市民在购买水果时发现疑似的“糖精枣”，可拨打投诉电话12345进行举报，该局接报后将会及时出动查处。而在日常生活中，该局也会加强对食品方面的市场巡查，确保市民饮食安全。

▇挑枣小Tips

“糖精枣”和正常枣有什么区别，消费者应该怎么辨别呢？

　　一看：糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰，外观太红尤其是红得发紫的枣子尽量不要买。

　　二摸：一般糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂捏开发现枣皮与枣肉是分开的，枣肉里层发青但外层发红的基本是“糖精枣”，肯定不能买。

　　三尝：糖精枣果皮是甜的，整个枣极甜，细品一下甚至发苦，而且洗枣的水也是甜的。