顺德退回美国进口的“超标”刀片（图片来源网络）
顺德城市网消息 （记者邹建华 通讯员陈晓捷） 近日，顺德检验检疫局在对一批美国进口的不锈钢刀片实施抽样检验时，发现刀片的重金属镉、铬、镍溶出量超出食品安全国家标准（GB9684-2011）限值。
顺德城市网记者了解到，由于该批刀片是计划安装在食品加工设备上进行面包切割，属于与食品接触器具，且不能通过技术手段整改，消除安全隐患。为防止不合格产品流入市场，危害消费者身体健康，顺德局对该批进口刀片实施退运出境处理。这是该局自2013年以来，再次检出并退运不合格美国进口不锈钢刀片。
据悉，铬是不锈钢的主要组成元素之一，其中“六价铬”被列为对人体危害最大的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物质之一。长期过量接触镉会引起慢性中毒，可对肾造成损害。而镍因其具有良好的耐腐蚀性而广泛应用于不锈钢产品，长期使用镍超标的不锈钢食具容器容易诱发皮肤炎等疾病。因此，国家强制性标准《食品安全国家标准不锈钢制品》（GB 9684-2011）对重金属铅、铬、镍、镉、砷溶出量等指标做了严格要求。
对此，检验检疫部门提醒企业：一要熟悉了解进口产品的相关国家法规标准，严格按照我国的法规标准要求采购进口货物；二、货物首次进口时，企业应对货物是否符合我国强制性技术规范进行全面评估，必要时送有资质的实验室进行检测，以避免出现安全质量事故。
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