龙江：没收销毁烟花爆竹300多万发

岁末年初，龙江强抓安全生产不放松。（龙江市监分局供图）

　　顺德城市网消息　（记者万家长 通讯员冯颖琪）　临近春节，烧肉等熟食制品的消费日渐增加。如何确保市民买到安全肉？龙江市监分局连日来开展烧腊制品加工场专项监管工作，目前未发现使用不合格猪肉为原料进行烧制。

　　监管现场，执法人员以加工场是否购进、使用无合法来源、病死病害等不合格肉品为重点，共检查全镇13家烧腊制品加工场。根据前期有报道烧肉用带胶水和油漆的夹板进行熏制的事件，在前期排查的基础上，龙江再次突击检查加工场的燃料使用情况。

　　顺德城市网记者注意到，每在传统节日、或喜事筵席等场合，龙江市民都有吃乳猪、烧肉的习惯，东头村一带更是形成了颇具特色的烧肉加工场，“东头烧肉”也成了龙江食品文化中一张亮丽的名片。如何保证市民吃到安全烧肉？龙江市监分局也特别重视烧腊制品加工场的食品安全问题，2014年，龙江采用“以点带面、标本兼治”的工作方针，联合区审查中心到加工场实地“把脉”，为各加工场制定切实可行的整改方案，按照方案，督促企业落实整改，全面引导我镇13户烧腊制品办理了证照。

　　此外，值得一提的是，因为传统烧腊大多会使用木柴、炭等固体燃料，这样会比较容易造成肉制品在加工过程中被木柴灰尘污染，为了能够保障食品卫生安全，在设置方案的过程中，龙江特别邀请区审查中心的专业人员共同研究，为龙江镇熟肉制品加工场设计专门炉灶，以隔墙烧火的形式，把出灰口与食品进出通道分离，避免粉尘污染食品，保障肉制品的食品安全。

　　而针对全镇的安全生产工作，龙江镇委副书记、镇长梁伟沛在昨日（2月11日）召开的2015年第一季度防范较大以上安全事故工作会议提出要求，各单位要强化红线意识，紧绷安全生产的弦，检查时不走过场，实现痕迹管理，并且要落地气、接地气，监管责任和企业主体责任并重，通过监管落实企业主体责任。

　　昨日会上，龙江还对2014年度在安全生产方面表现优秀的村居进行表彰奖励，并授予2014年度龙江镇“安全生产先进单位”荣誉称号。

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龙江没收销毁烟花爆竹300多万发

　　节前，龙江市监分局积极做好春节前烟花爆竹安全管理工作，严厉打击非法生产、销售、储存烟花爆竹制品的违法行为。打击过程中，龙江联合公安部门，将各村居纸品店、士多、杂货店、商场等场所作为重点检查对象，将“非法生产、经营、储存烟花爆竹”作为重点检查内容，对龙江镇全面开展检查。行动开展以来，共出动100人次，检查商铺58家，共没收销毁烟花爆竹300多万发，查处的烟花爆竹已移交公安部门处理。