北滘食品生产加工监管，专家来献计

截止今年6月底，北滘镇持有证照的食品生产企业23家，持有证照的食品生产加工小作坊46家

　　顺德城市网消息　（见习记者林秀君 通讯员罗乐 范宜超）　昨日（10月15日），顺德城市网记者从顺德区市场监管（食品药品监管）局北滘分局获悉，截止今年6月底，北滘镇持有证照的食品生产企业23家，持有证照的食品生产加工小作坊46家，今年1—9月北滘镇食品生产加工企业未发生较大以上食品安全事故。

　　在北滘镇持有证照的食品生产企业23家，持有证照的食品生产加工小作坊46家，针对这些企业、小作坊，昨日，顺德区市场监管（食品药品监管）局北滘分局在镇职业技术学校电教室举办了全镇食品生产加工单位食品安全监管知识培训班，镇内各食品生产、质量管理检验人员、经营者和各村居（社区）食品安全协管人员共120多人参加了培训。

　　本次培训邀请顺德区标准化研究与促进中心主任、高级工程师张宇授课。张宇授课以播放规范食品生产加工视频的形式，深入浅出地讲解了食品安全生产加工监管知识，并通过图片和视频生动地解读了2014年6月1日起强制实施的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）。

　　同时要求广大食品生产加工单位和食品安全监管工作人员要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大市民群众“舌尖上的安全”。通过培训准确细致、通俗生动的讲解，让每个学员感到受益匪浅。

　　培训班上，北滘市监分局食品监管负责人要求食品从业人员要强化食品安全意识，牢固树立风险意识和品牌意识，增强食品安全责任感；并要求食品生产加工单位要做到不能违背良心制作食品、违法生产加工食品和违背诚信经营食品。

　　此次培训，旨在进一步强化了北滘镇食品生产加工单位食品安全主体责任意识和法规意识，提高了食品生产企业的质量安全管理能力和水平，保证持续满足食品质量安全生产条件；严格执行食品生产的各项规章制度；切实履行企业的产品质量安全主体责任，尚德守法、生产安全的放心食品。