乐从：启动食品安全，共建文明城市

　　顺德城市网消息　（记者甘昆德　通讯员张家铭）　近日，佛山新城、乐从镇创建全国文明城市工作办公室与佛山新城、乐从镇食品安全委员会联合举办的“佛山新城、乐从镇食品安全宣传周暨共筑诚信、共创文明主题教育活动”拉开了帷幕。

　　活动的主题为“尚德守法，提升食品安全治理能力”。活动启动仪式上，佛山新城、乐从镇食品安全委员会副主任，佛山新城、乐从镇市场安全监管局常务副局长张荣暖动员社会各界积极参与食品安全工作，监管执法部门要严厉打击违法犯罪行为。

　　“食品生产经营者要时刻保持高度的食品安全认知，不断提高经营管理水平；消费者要自觉抵制违法违规经营，勇于举报违法犯罪行为，共同营造和维护安全的食品安全消费环境。

　　为使食品安全知识贴近社会公众、更通俗易懂，佛山新城、乐从镇食品安全委员会近年来不断尝试各种宣传教育方式，试过举行有奖征文、寄发食品安全明信片、进学校近企业开设讲座，开设公众咨询日等，多个角度、多条途径，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动。”张荣暖如是道。

　　活动当天开设现场咨询活动，市场安全监管局（食品药品监督管理局）、创建办、农业和社会工作局、乐从食品协会开设咨询摊，现场接受食品、保健食品、农产品、种养殖、文明道德教育等方面政策咨询、疑难解答、举报投诉；现场观众朋友可以到咨询摊领取有关知识小册子进行学习，也可以带购买到的蔬菜到农产品检测站咨询摊免费检测农药残留是否超标。

   此外，在活动现场分别有食品经营单位诚信承诺墙和文明餐桌行动墙，佛山新城、乐从镇创建全国文明城市工作办公室副主任带头，鼓励群众在文明餐桌行动墙上签名，用行动支持文明餐桌行动、支持文明创建。乐从食品协会副会长、东园餐饮有限公司负责人何荣朗代表食品协会全体会员单位进行诚信宣誓，并带头在食品经营单位诚信承诺墙上面签上单位名称，公开承诺遵德守法、切实履行食品安全责任。

　　为丰富活动内容，让群众切身体会食品加工制作中的食品安全，活动还有现场烹饪比赛、裱花蛋糕的制作、花式馒头制作、南瓜饼制作、牛排腌制、曲奇饼干制作等活动，由食品生产经营企业的技术人员指导食品加工技巧和如何确保食品质量安全，使各种食品安全知识更生动，群众更易于接受和记忆深刻。