金牌吊烧乳鸽皮脆肉嫩汁多，滋味十足
编者按：随着《舌尖上的中国》第二季的爆响，祖国大江南北一下子又多了不少半夜蹲守在电视机前流口水的小伙伴。
在这个背景下，大粤区的人们却在忙着琢磨：哪些广东美食会再次登上《舌尖》？有网友猜测，顺德的炒牛奶有可能上镜。实际上，顺德作为粤菜重要的发源地之一，广东也一直流传着“广州美食、厨出凤城，厨出凤城、味在勒流”的说法。在小编看来，火爆的《舌尖》，你播或者不播，顺德美食都在这里，喜大普奔、源远流长。这个五一，我们一起来寻找顺德那些“隐世”的美味。
顺德城市网消息 （记者郑勇亮） 提及美食，特别是顺德美食，当属勒流为最，素有“广州美食，厨出凤城，厨出凤城，味在勒流”的说法。直到今天，顺德勒流的饮食仍然保留着粤菜最正宗的味道。“五一”留在顺德或来顺德旅游的朋友，不妨到美食名镇勒流边品古韵边尝粤菜之最！寻找地道美食，不妨往勒流如世外桃源般的小村庄里边游边寻。
深居古村中尝美味
腊味蒸三泥鱼干，鱼肉咸鲜极好
顺德关注美食的朋友或许都知道，香港有个尖沙咀，顺德也有个尖沙咀，不过顺德的尖沙咀位置较为隐蔽，但却以其菜式煎焗两味出名，所以说拿手小菜只需要有几道，就足够享誉广东。
勒流裕源村的裕涌尖沙咀、裕涌农庄等庄园菜馆远近出名，平时吸引着大良、番禺、广州等远近食客前来品尝其独特的美食。
从顺德客运站驱车前往勒流裕涌村，距离约10公里，走南国西路，看到路牌有指向裕涌的入村后，问问路边的人，一定知道。驱车进入村的小路，会看见饭店的指引牌，接着会来到一块大空地，停车步行过一小桥就到了。
尖沙咀最出名的是乳鸽、蛇、炒鱼片、煎焗鱼嘴等美食名菜。尖沙咀的金牌吊烧乳鸽皮脆肉嫩汁多，滋味十足；其中腊味蒸三泥鱼干，鱼肉咸鲜极好；牛肉饼有惊喜，加了点果皮，味道提鲜明显，很香滑。
独到的风味，在旁边古榕树、小桥流水衬托下，增添了几番独特格调。
古庙古树中品古韵
勒流的很多美食名店都是深居古村中味更香
勒流是著名侨乡，面积虽不大，但品尝美味的同时，来这里走走、访访古，看看勒流的古村古树也是不错的选择。
据统计，目前勒流记入名录百年以上的古树有69株，它们分布在各个村居内，品种主要有细叶榕、大叶榕、龙眼、芒果、水翁、木棉、樟树、秋枫和朴树等。
在勒流光大居委会新村河边，有一棵高大、古老的细叶榕，据说树龄至少超过260年，尽管曾经被砍伐用来做柴烧也没有死去，如今仍枝繁叶茂，与附近的树木、建筑构成一幅翠绿怡人的图画，常有许多学生前来写生绘画。
另外，除了古树外，勒流的古庙宇也是一道亮丽的风景。而说到勒流古庙，历史悠久的当属勒流裕源的华帝庙和众涌的天后庙。
据勒流裕源村民李伯介绍，村委会旁边的华帝庙已有800年历史，每年正月初七至正月十五都会在华帝庙举行大型庙会，其中农历九月二十八会举行盛大的华公诞庆典，村民乡亲都会前来参与庆祝，进行参拜活动，一齐祈福求平安。华帝庙寄托着村民的精神信仰，是勒流裕源村村民的信仰中心。
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