执法查处村居无证小作坊滥用色素日落黄
顺德城市网消息 （记者湛承姝 通讯员罗乐、范宜超） 昨日（4月15日），顺德区市场安全监管局（食品药品监督管理局）北滘分局在北滘职业技术学校，举办今年村（社区）首期食品安全监管员培训班。全镇19个村居食品安全管理人员110多人参加了培训。
北滘分局相关负责人表示，此次培训是为了让各村居食品安全管理人员适应新形势，掌握食品安全生产、流通和餐饮三大环节监管实用技能，以消除食品安全的隐患，努力创建食品放心村居和社区。
据悉，北滘镇现有19个村居和17个农贸市场，食品安全监管点多面广。据统计，截止去年底，北滘镇有镇属食品生产单位持有证照的加工企业22户，熟食加工小作坊43户；市场流通领域持有证照的食品经营户1278户，餐饮消费持有证照的经营户425户（其中集体食堂117家）。据资料显示，北滘镇2013年度较大以上食品安全事故和集聚性食物中毒事件为“零”。
今年初以来，为解决基层村居社区食品安全管理断层、监管还存在“死角”和盲区；北滘市监局执法人员力量不足、社区食品经营者守法意识有待提高等问题，北滘分局确定按照下移监管重心、食安关口前移工作思路，及时培训新的村居食安管理队伍。
接下来，为严格防控食物中毒事件的发生，北滘将加强村居食品安全监管员的日常巡查，力求把食品安全隐患消灭于荫芽状态，切实保障市民群众的饮食安全。
除了进行食品安全日常巡查的管理业务知识、食品安全隐患排查处理记录台账等实操技能外，昨日北滘分局还对管理人员下发《食品安全日常巡查整改通知书》、《村（社区）食品安全监管员工作职责》、《三大环节台账》等2000多份。
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