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大良:一天一清扫,确保活禽档卫生安全


  顺德城市网消息 (记者王卉林 通讯员林俊锋) 一直以来农贸市场人流密集、食品交易量大,尤其是在节日期间,食品安全风险因素也有所增加。而为了让市民过个放心年,近日,顺德区市场安全监管局大良分局对大良辖区内的农贸市场进行了安全检查。

  在大良辖区各农贸市场内,大良市监分局执法人员检查了各档口的营业执照,并对市场内各副食店的过期食品进行逐一清查。尤其是肉类和三鸟类,执法人员进行了相关检疫、检验证明的检查,且要求市场方做好日常监督工作,抓好食品准入关口。

  一直以来,农贸市场三鸟档环境都相对而言较差,而最近全国公布的H7N9禽流感情况,也让执法人员加大了对三鸟档监管力度。不仅多次组织会议,规范三鸟档的经营管理,还明确要求市场管理方落实活禽经营市场清洁消毒制度,严格执行“一天一清洗,一周一大扫除、一消毒”的要求,督促和指导活禽经营市场落实活禽区、屠宰区、销售区三分离。

  除此之外,对于市场的环境卫生,也是针对问题加强管理,配备充足的保洁人员。“我们要求市场内每档都配备一个垃圾桶,并要求及时清掏垃圾,公厕也要有专人清洁。”执法人员告诉顺德城市网记者,对市场的环境卫生还定期开展了卫生检查评比并做好记录。

  截至1月15日,大良市监分局共出动检查车辆29车次,60多人次,检查了大良辖区内农贸市场20个,检查副食店9间,对存在食品、消防隐患的市场发出整改意见通知书3份,监督意见书7份。


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