顺德城市网消息 （记者陈琴琴 通讯员张亚琪） 继续升级改造农贸市场，推进“HACCP”风险防范体系建设，严把“菜篮子”食品安全管理……2014年，容桂紧紧围绕强化食品监管，夯实食品安全等方面早谋划早启动，全面开展新一轮食品安全重点工作。
在2013年容桂工作总结大会上，容桂街道办副主任、区市场安全监管局容桂分局局长孙春刚表示，容桂加大食品安全监管的深度和广度，升级改造农贸市场，构建农贸市场监管新体系。
据了解，未来容桂将大力推进辖区内的33家食品生产企业的“HACCp”风险防范体系建设，引导食品安全企业将该体系原理运用到生产过程中，指导企业通过危害分析，确定关键控制点，以便更有效地预防食品安全风险，保障食品安全。
另外容桂将通过第三方检测机构专门对农贸市场销售的食品进行风险检测抽检，并有针对性的进行食品安全监管，及时通过市场内的大型电子显示屏或公告栏公开。在就餐人数较多的饭店和其实单位饭堂及所有学校饭堂设置食品安全管理员和检测室，重点加强对蔬菜农药残留进行检测。
同时容桂将做好食品重点领域、产品和市场的打假工作，全面清理食品生产经营主体，重点严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为、查处使用问题食品原料和回收食品生产加工食品的违法行为。
据了解，容桂今年还将跟进辖区内余下的6个农贸市场升级改造，使新建市场达到区乙级以上标准，就地改造市场达到街道标准。2013年容桂共有21个农贸市场参与了硬件升级改造，其中1个通过区甲级标准验收，4个通过区乙级标准验收，6个通过街道标准验收。
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