顺德城市网消息 （记者陈琴琴 通讯员赵丽芬） 集体食堂作为食品安全高风险场所，为预防、杜绝集体食堂中毒事件发生，昨日（9月27日）起，容桂市监分局举行为期两天的容桂集体食堂餐饮服务人员食品安全培训班，来自容桂各学校、幼儿园、托儿所和政府及企事业单位集体食堂从业人员，共500余人报名参加培训。
此次培训班共分两期，由专家担任主讲老师。本次培训班跟以往培训只要求单位主要负责人或安全管理人不同，此次培训要求集体食堂负责人、食品安全管理员和所有从业人员参加。
容桂市监分局相关负责人表示，之所以如此，是为了普及食品安全法律法规和科学知识，提高容桂集体食堂从业人员的食品安全知识水平，强化集体食堂经营者食品安全第一责任人意识、诚信守法经营意识和质量安全管理水平，预防食物安全事故发生。”
（编辑：君和）
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