顺德城市网消息 （记者邹建华 见习记者李正睿） 为展现大良“中华餐饮名镇”的魅力，顺德区大良街道经济促进局发起第三期“凤城美食自驾体验游”系列活动。吸引了约130多名珠三角各地的市民自驾车到顺德大良品尝特色美食、畅游凤城美景。
刚走进高赞食府，便看见来自广州、禅城、江门、中山的食客已经就坐，济济一堂。各自讨论着这次的美食展。待到中午时分，主持人一番幽默风趣的致词后，嘉宾敬酒，“开幕式”在飞扬的礼花中举行。
接着便是厨师现场示范如何制作“韭黄鱼皮角浸啜鱼”吸引了许多食客们都走上台前观看学习。厨师现场制作之时，服务员正端着菜站在餐桌旁。在烹饪表演结束后，菜式一上桌，食客们很快一齐动筷开始了品尝。据介绍，本次活动的菜单包括了顺德拆鱼羹、均安蒸煮、炸牛奶拼野鸡卷等充满顺德特色的13道菜式。
来自中山的林雨扬女士偕同全家一起参加了此次美食自驾游。林女士对此次品尝的菜肴也是赞不绝口。她表示，最喜欢“清蒸大魭鱼”和由厨师现场示范的烹饪的“韭黄鱼皮角浸啜鱼”。“每一道菜都很有特色风味，这一次真是不枉此行。如果明年还有美食展活动，一定会介绍更多的亲朋一起前来。”林女士开心的向记者说道。
大良经促局相关负责人表示，这次的鱼·悦凤城美食自驾活动，宣传推广了顺德大良美食品牌。“三期美食展举办的都比较成功，得到了广州、禅城、东莞、江门、中山等地的食客捧场认可。相信凤城美食一定会得到越来越多人的认可，以后我们也将不断完善此类活动，加大宣传力度，扩大活动地域影响范围，同时我们也将通过更多新颖的推广活动来进一步推广大良美食，让更多人的认识大良美食并认可和支持大良美食。”
■凤城·食都简介
凤城·食都（即顺德·岭南风情美食展示中心）位于顺德大良南区大良河畔、梁开中学侧，地块呈两端窄长、中间宽阔的天然格局，总用地面积近26000㎡，总建筑面积约48000㎡，绿化面积（含河滨公园）达22000㎡，项目定位为展示顺德餐饮文化及岭南民俗风貌的复合型休闲娱乐商业体。
凤城·食都，正如其名，不仅全面汇聚了凤城美食精华和中国粤菜精华，同时也荟萃了全国各地的经典美食。项目主要以顺德本地粤菜为主力店，同时兼顾中西及全国特色菜系，并融合顺德地方特产及各地名优特色小吃，集聚主力店、次主力店、小规模的粤菜店、特色菜系店、特色店以及顺德特产店等一站式全方位荟萃各地美食精华，项目规模亦堪称顺德之最。
尤其是在岭南小吃特产一条街里，“中华名小吃”民信双皮奶姜撞奶、名牌美食大头华烧鹅、伦教糕、李禧记虫崩虫少、马岗桃园鸡仔饼、果饮、水吧、咖啡……应有尽有，一站尝遍岭南美食。还有传统小食互动展演台，现场制作，现做现卖，叹为观止大师们的高超手艺。而且食都还会通过定期、不定期举办各色美食活动，最大容量推介凤城美食，全面整合行业力量，助力顺德走向“联合国美食之都”。
（编辑：林和）
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