英国老师称赞顺德厨艺“very good”

外国老师与瑞英的小“厨师”们举行大合照。

　　顺德城市网消息　锅碗瓢盘、柴米油盐酱醋从厨房走进课堂，还有异国的厨艺老师请进教室里来。昨日（5月24日）下午3：30，顺德区养正西山学校的教室里热闹非凡。“厨味飘远，品味我们的幸福生活”中英课程共建成果展示活动在顺德区养正西山学校体育馆与英国北伦敦郡两地同时举办。

　　在交流活动中，养正西山学校的教学制度、理论上的成果得到英国老师的赞同，学生们的厨艺成果更赢得老师、家长们的好评，还让英国老师心服口服的说了N多句“very good”。

　　2011年1月15日，顺德区中英自主课程共建项目——“厨味飘远”工作启动仪式在养正西山学校举行。自启动以来，我区一些学校，通过各种方式来建设这个项目，比如建中英交流网站，两国学生互相交流经验，资料共享等，并在这一期间取得了很大的成果。

　　此次活动，顺德一中大良学校、养正西山学校、桂畔小学、梁开中学等七所学校的学生们参加了厨艺展示，在各个学校的展示处“食客”爆满。“老师，我们的菜不够吃了！怎么办？” 在瑞英小上五年级的一个小厨师在一旁着急地叫道。“别急，我们还有原材料，现在开始再做一份。”老师一边说着，一边把原材料准备好了，而那位被“烤”得大汗淋漓的小厨师也开心地笑了，并很有大厨范的做起了自己的拿手好菜。

　　“厨味飘远，品味我们的幸福生活”中英课程让两国的孩子更了解双方的文化，让孩子们对健康饮食也更关注了。”来自英国负责厨艺的Jadele老师对这次活动很满意。同时，Jadele还向记者介绍说：“在我们国家，我会教孩子们做中国的一些食品，在顺德的这段时间我将会教中国的孩子们做一些甜点。”她还表示之前对顺德美食了解不多，希望在她回去之前可以了解更多的顺德美食。

　　顺德一中大良学校教育处主任李叔敏也表示，希望通过这样的活动让学生了更多异国文化，同时向他国注入我们自己文化，让中国的文化走得更远。

■成果展示

学厨艺，是想给爸妈做饭

　　“尝尝均安特色小吃均安鱼饼吧。”养正西山学校五年级学生李浈和陈淑珮一边翻着锅里正在煎的均安鱼饼，一边招呼品尝者品尝她的鱼饼。

　　“我是均安人，想做一份可以体现均安特色的小吃，让外国朋友了解均安。”陈淑珮对记者说道。她学烹饪已经有一年的时间了，对均安鱼饼的学习是两个星期之前，虽然只有两个星期但是今天她却收获到了一份真正的开心。“我认为我做的还一般，但是那些外国朋友说‘很好’，这对我也来真的是一个惊喜，很开心。”

　　“我学习厨艺主要是因为我想做饭给爸爸妈妈吃，她们每天都很忙，我希望她们下班后可以吃到我做的饭，给她们一个惊喜。同时，我也想以后自己做饭给自己吃，学会自立。”李浈虽
然很小，但讲得很认真。

七彩蔬菜寓意56个民族

　　“Can you come here ?”在龙江实验小学上五年级的李炜在展示自己和搭档梁锦鎏的共同成果—“colour vegetable”这道厨艺时，主动走到英国老师前推荐自己的成果。不仅如此，他还 向记者介绍这道叫“七彩蔬菜”的原材料，“主要由玉米、青瓜、松仁、坚果等做成的，而且这里面没放什么调料，只放了油和盐，不信你可以尝尝。”说着硬拉着记者尝起了自己的“作品”。

　　从外观上看，这道菜很漂亮，周围用青瓜摆成了一朵花形，中间是一些颜色相近的玉米、松仁等；从口感上来说，味道比较爽口，很不错。被李炜请过来的英国老师在尝过他的成果之后
，对李炜竖起了大拇指，并接连几句对李炜说道“very good !”

　　“你为什么会想做这道菜啊？有特别的含义吗？”面对记者的提问，李炜自豪的说：“有！它象征着56个民族，代表团团圆圆，有着我们对祖国的祝福之情。”

龙舟粽对古人的纪念

　　杨卓琳是瑞英小学四年级的小学生，今天她带来了她的“龙舟粽”。“我做这一道菜不仅仅是因为快过端午了，想让外国朋友了解中国的节日，还表达了我对古人的一种哀思之情。”杨卓琳很认真地跟记者解释道。“其实这是我和爸爸妈妈一起完成的，通过这样的亲子活动，我更能真切地感受到爸爸妈妈对我的爱了。”
”
　　陈女士是杨卓琳的妈妈，她告诉记者：“本来今天我和我先生都要上班的，但是为了给女儿加油，我特意请假过来支持女儿。”对此次活动，陈女士赞不绝口：“这个活动让我女儿更懂交流、还提高了自信心，不仅如此，还让她有更多的机会学习英国文化，为我将来送她去英国留学打基础。”

■邓云 通讯员 李海源 （编辑：林和）

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