顺德城市网消息 “岭南美食文化节已成为我区独具特色的旅游节庆活动和品牌，成为推动餐饮业和旅游文化产业的发展的重要助推器。”昨日（12月2日），顺德区委常委、区委宣传部部长、区文体旅游局局长梁惠英心情非常愉悦。这一天，历时5个月的第五届中国（龙啤）岭南美食文化节圆满落幕，顺德首届餐饮业风云榜颁奖典礼也同时举行。
餐饮业风云榜为美食天堂添内涵
作为本届美食节的重头戏，顺德首届餐饮业风云榜自启动起，顺德餐饮业各界人士积极参与，最终从众多参与者、参与企业中评选出2010顺德名厨30名，2010顺德餐饮名店38家，2010顺德餐饮风云人物9名，为顺德“中国厨乡、美食天堂”的雅号增添更多内涵。
昨晚，出席活动的相关领导为获奖的名厨、餐饮名店以及餐饮风云人物颁发证书和牌匾。记者留意到，梁惠英每为一位获奖者颁奖，都诚恳地送上自己的祝福，并对他们说一声“谢谢”。她说到，顺德首届餐饮业风云榜评选活动是本届美食文化节的亮点，充分展示了顺德餐饮业的整体水平，并对顺德美食产业、美食文化等方面进行系统性发掘，多方面、多角度、全方位丰富了顺德美食内涵，扩展顺德美食的品牌内容。
据了解，顺德首届餐饮业风云榜评审比较严格，邀请5名国家级专业评委组成评审团，对名厨、名店、餐饮风云人物进行评定。如名店评选从企业资格、环境卫生、使用原料、服务规范、菜点质量、企业文化6大项30个小项进行评定。
走出去，顺德美食名气更响
第五届中国岭南美食文化节于7月拉开帷幕，历时5个月，举办了顺德私房菜大赛、岭南风味美食展、万人龙舟宴、顺德首届餐饮业风云榜、凤城美食法国推广活动、均安旅游美食嘉年华等近三十项活动。昨晚举行的顺德首届餐饮业风云榜颁奖典礼，意味着第五届中国（龙啤）岭南美食文化节圆满落幕。
梁惠英表示，本届美食节不仅在顺德举办了一系列丰富多彩的美食活动，而且在“走出去”上加大力度，如上海顺德美食月、中日美食交流、加拿大美食推广、中国(法国)美食节•顺德凤城美食法国推广等活动更是推动顺德美食走出顺德，让顺德美食香飘四海，“顺德美食作为我区最具魅力和竞争力的软性旅游资源和区域城市名片，通过每年美食节举办的一系列活动，全面打响‘美食顺德’的国际品牌。”
在提及中国(法国)美食节•顺德凤城美食法国推广活动时，梁惠英说顺德厨师和顺德美食很受欢迎，当地参加活动的一些高官甚至把顺德美食打包回家与家人一起分享。“希望对顺德名厨、顺德名店和餐饮风云人物进行整合传播后，为顺德美食走出去贡献更多力量。”
□ 钟柳梅 通讯员 罗胜丽（编辑：平川）
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