北滘职业技术学校食堂授牌现场。
顺德城市网消息 (记者李志明 通讯员罗乐、范宜超) 1月8日,顺德区市场安全监管局北滘分局根据省食品药品监管局表彰通报,分别给镇内2家荣获“省级餐饮服务食品安全示范单位” 和“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”授牌。以此作为属地的餐饮服务单位在食品安全建设中的新起点,引领辐射带动全镇餐饮服务经营单位以先进典型为标杆,进一步加强餐饮服务食品安全工作。
截至2012年底,顺德区北滘镇持有证照的餐饮服务单位共431家,其中学校(幼儿园、托儿所)和企业集体食堂109家。“省级餐饮服务食品安全示范单位”有严格的创建标准,建设餐饮服务食品安全示范点是落实去年镇政府“魅力小城”的民生实事之一。
一年来,北滘市监分局根据建设标准,结合实际加强对北滘镇内餐饮服务单位的监督检查,对存在的问题限期整改, 加强对“硬件”和“软件”总体条件较好的餐饮服务单位进行培训和指导,强化食品安全量化分级管理,引导餐饮行业从业人员增强守法、自律和诚信意识,完善内部管理制度,探索推行“五常法”的监管模式,提高属地的食品安全管理水平。
通过宣传发动、申报、审查、审评、公示等严格程序,北滘职业技术学校食堂、美的集团有限公司(总部餐厅)等2家创建单位成功通过省、区的考评,荣获“省级餐饮服务食品安全示范单位” 和“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位” 荣誉称号。
据了解,创建餐饮服务食品安全示范点活动对进一步提高北滘镇内餐饮服务质量,严防食品安全事故发生,以点带面促进餐饮服务食品安全管理水平的总体提升有指导意义。“省级餐饮服务食品安全示范单位”食品安全有保障, 在享有该荣誉的食堂就餐的师生或企业干部职工可以放心饮食。
据悉,2012年顺德区北滘镇纳入统计口径的食品安全事故发生率为零。
(编辑:尹辰)
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