剩菜剩饭被放置在“小飞象”餐厅的某个角落，看着怪可惜
顺德城市网消息 （记者吴佳星） “肠粉太难吃，把它倒了可惜，不倒还真吃不下！”南方医科大学顺德分校的小杨在餐桌上“挣扎”了半天，最终还是决定把早餐给倒了。
顺德城市网记者了解到，从顺德区创建办实地督查学校食堂文明餐桌的情况看，类似小杨这种浪费粮食的现象依然存在。昨日（10月14日），记者来到顺德职业技术学校食堂一楼、二楼以及服务一条街随机采访了用餐学生以及食堂餐饮中心工作人员。
众口难调，极易出现浪费
从采访中了解到，如今高校学生来自五湖四海，学生的口味存在差异。“食堂是追求大众口味，作为学校公共食堂难以变花式花样满足大众。”顺职院竹苑食堂的杨阿姨说道。“即使满足了我们的需求，也不见得好吃。”林同学来自甘肃，说起浪费粮食现象，她显得一脸无奈：“我们家乡以面食为主，学校的面食没家乡的好吃，不爱吃就把它倒了。”
口味上达不成一致“协议”，食量上是否一致？在顺职院，学生可以根据个人喜好选择吃饭地点，小飞象西餐厅、富豪西餐厅都是人气旺的好去处。记者在走访这两家餐厅时发现，虽然不少学生认为“小飞象”的饭菜比食堂可口，可粮食浪费现象却比竹苑严重得多。
昨日中午，记者发现，不少女同学用完餐后，碟子里还剩下大量米饭，“没办法，对于大部分女生来说这样的饭量挺大的，我们很难把它吃完。”不过，这个饭量在男生看来，却是正常的，“竹苑的饭菜供应量太小，我们吃不饱，来‘小飞象’吃饭价钱适中，还能抵饱。”
减少浪费，食堂可否转变运营方式
食堂到底要给学生多少饭量才不浪费？带着这个疑问记者找到了竹苑食堂二楼的负责人阿英。她告诉记者，一楼供应的米饭是定量的，大致相当于家庭用碗中小碗一碗米饭的数量，“大部分男生自然是接受不了这么少的份量，所以选择到二楼，而女生一般不选择到二楼吃饭。”
而令人感到矛盾的是，“小飞象”做足了饭菜的口味和分量，浪费粮食的现象依旧不减，“因为米饭份量远远超过食堂的份量，女生吃不完索性倒了，我们建议食堂餐厅可否依据饭菜的大小份之分，设男女餐。”即将面临毕业的大三学生劳书琪这么说道。
面对这种现象，“小飞象”的服务员张阿姨说：“如果吃不完，可以跟餐厅服务员说！”采访中张阿姨不禁对广大学生说，“想象一下你们父母，为你们的一日三餐能更丰盛而付出的艰辛劳动，请你们爱惜一粒粒来之不易的口粮，珍惜大学生活”。
事实上，在顺德区像顺德一中附小、顺峰中学等部分封闭型或半封闭型中小学内，文明餐桌已纳入每个班级的考评量化体系中，监督的力量敦促学生从小养成文明用餐的好习惯，这类学校食堂多设男女餐。而顺德区高校内，却很少看到这样的氛围，有学生会感叹一句：“食堂分量少不怎么好吃，餐厅虽可口却份量大！”是否该设男女餐？竹苑食堂二楼的负责人阿英说：“食堂的份量是根据大众情况分配的，食堂暂时没考虑施行这样的方案，但无论如何学生浪费粮食是很不应该的！”
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