顺德城市网消息 （记者邓云 通讯员刘雪明） 食品安全监督量化评级、创建食品安全示范店、公示食品生产经营单位信息……大良市监分局在推进食品安全监管体系建设方面，积极推进，目前效果初显。
在推进餐饮单位食品安全监督量化评级方面，大良市监分局在顺德渔村、肯德基等3家单位获省餐饮A级单位后，再跟进另外3家酒楼、学校饭堂等餐饮单位申报A级单位的资料及现场检查；此外，稳步推进大型商场、超市内以及其他餐饮单位B、C级的量化评级、公示牌发放等工作。
食品安全示范店创建方面，大良确定有20家单位参加示范店创建活动，分别为10家餐饮单位、8家食品生产企业和2家食品流通企业。通过现场指导和资料整理，于本月份顺利迎接了区局的验收及与容桂分局的交叉验收。目前，区级餐饮单位的验收在跟进中。
同时，大良市监分局还加强对食品生产经营单位的监督检查，提高食品生产经营单位的食品安全第一责任人意识。据统计，从10月至今，共检查食品生产经营单位（含农贸市场）177家次。开展集体食堂专项检查，重点检查集体食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票和台帐登记、清洗消毒、用水卫生、食品留样规范和食品添加剂管理情况等情况，并抽检了食堂的盒饭、食用油合计31批次。此外，加大对违法行为的查处力度，10月有47宗食品类案件结案，其中流通环节42宗，餐饮环节5宗，共计没收扣押在案的物品774件，罚款11.5496万元。
（编辑：柱子）
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