解锁杏坛右滩黄鱼的N种“花款”，等你来体验。7月1日，杏坛镇右滩村第五届开渔节暨第一届黄鱼节举行，岩盐板烤黄鱼、黄鱼生捞起、黄鱼羹、豉汁蒸黄鱼、凉瓜焖黄鱼、黄鱼肉蒸酿黑毛节瓜环、韭菜花炒蚕虫黄鱼春、万寿果浸黄鱼丸……美味就在杏坛。
开渔节是一个传统的渔业节日，这个节日不仅是庆祝渔民们开始捕鱼季节的到来，也是庆祝丰收的标志。而黄鱼，是右滩的特色产品，每年都有食客远道而来品尝黄鱼生，成为右滩美食一道亮点。
右滩村党委书记黄允初认为，“黄鱼节”的设立，不仅是对右滩村特色渔业资源的肯定和传承，黄鱼也是作为右滩村特色水产品赢得了广大消费者的喜爱。而举办“黄鱼节”展示了右滩村的渔业成果，更是为了响应“百千万工程”，打造“一村一特色”，推动渔业产业的转型升级，打造具有右滩村特色的渔业文化品牌，进一步活跃右滩村经济，促进渔业和餐饮业的共同发展。
黄允初呼吁，广大村民积极参与本次“开渔节”和“黄鱼节”的各项活动，共同感受渔业的魅力和文化的力量。同时，希望社会各界多关注和支持右滩村，共同推动渔业产业和餐饮美食的繁荣和发展。
编辑：袁永
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