快来参与！桑麻黑毛节瓜美食文化节重磅回归

 
　　阔别三年，桑麻黑毛节瓜美食文化节重磅回归！

　　1180元抢5月8日“黑毛节瓜品鉴宴”！仅此一天！多达11道菜品，等你一口一口吃掉“夏天”。

品鉴宴时间

　　2023年5月8日（周一）

品鉴宴地点

　　顺德桑麻村委会文化广场

品鉴宴价格

　　1180元/席（10人）

活动流程

　　除此之外，还有这些活动等你来参与、见证。

一、厨艺比赛

　　只要你爱好煮食，只要你喜爱吃瓜，只要你独具创意，就可以参与比拼！

比拼时间

　　2023年5月8日（星期一）

　　上午9:00-11:30

比拼地点

　　桑麻文化广场

菜色主题

　　参与者需要现场烹煮桑麻黑毛节瓜主题菜色

参赛对象

　　1.杏坛镇社区居民、桑麻村民；

　　2.名额：20队（1-3人自行组队，先报先得）。

参赛注意事项

　　1、活动主办方将提供黑毛节瓜原材料，其他配菜参赛队伍自行准备，活动结束后将有50元的食材补贴；

　　2、活动主办方提供调味料：酱油、油、盐、糖、生粉等，如需其余调味料均参与者自行准备；

　　3、在报名成功后，参赛队伍必须提前向主办方报备菜式、菜名并通过大会认可；

　　4、主办方为每队参赛者提供3只白色圆盘，如摆盘需要特殊盘子的参赛者，请自行准备；

　　5、比赛过程中，一切烹饪操作需在现场进行，不得提前准备。

评判标准

　　总分10分：①作品的外观（3分）；②作品的味道（3分）；③作品的创意（2分）；④作品的营养价值（2分）

奖项设置

　　一等奖1名，奖金800元+奖品

　　二等奖1名，奖金500元+奖品

　　三等奖1名，奖金300元+奖品

　　所有参赛队伍均可获得1份纪念奖品（电热水壶+聚福山莊餐饮券）

报名方式

　　扫描下方二维码，填写相关报名信息

　　名额有限，先报先得喔！

　　热线电话：0757-27388450（冯姑娘，工作日拨打）

二、“瓜王”比拼

　　活动当天还将举行桑麻黑毛节“瓜王”大比拼，评委们根据黑毛节瓜的瓜身、毛色、光泽、称重等标准进行评选。究竟哪个瓜能在数十个节瓜中脱颖而出，一举斩获“瓜王”的桂冠？请大家届时务必前来见证！一睹桑麻黑毛节“瓜王”的风采！

　　黑毛节瓜又被称之为“水影瓜”。其口感沙甜，入口绵糯；品质看得见，特别靓，毛多、瓜身直且收腰，“好像靓女一样，有条小蛮腰，前凸后翘。”

　　桑麻黑毛节瓜于1999年获“广东省第一个无公害农产品”称号，2016年黑毛节瓜宴在《寻味顺德》的热播使它再一次出现在人们的视野中，2022年黑毛节瓜荣获顺德区“全国名特优新农产品”称号。如今，黑毛节瓜宴在桑麻村已有20多年的历史，各种菜式，蒸、煮、炒、炸、腌的百变做法让人赞不绝口。桑麻村也通过“黑毛节瓜开摘节”“黑毛节瓜文化节”树立节瓜品牌，成为地方农产品创造饮食品牌的探索生力军，打造杏坛乃至整个顺德农产品发展的一张亮丽“名片”。

　　聚福山庄、猪肉婆、侨城人家、大门水乡、大良有德点私房菜、逢简水乡人家、广州天然味道、广州凤小馆、苏州香格里拉酒店等逾30家顺德及全国各地知名餐饮企业被授予“黑毛节瓜品鉴名店”牌匾，一同助力桑麻黑毛节瓜品牌发展，打响桑麻文旅产业。

　　各位“吃瓜”群众，赶紧来报名参加吧！

指导单位

　　杏坛镇宣传文体旅游办公室

　　杏坛镇农业农村办公室

主办单位

　　杏坛镇桑麻村党委、杏坛镇桑麻村委会

协作单位

　　佛山市百生田园农业有限公司

　　佛山市口岸国际旅行社有限公司

编辑：邹建华