杏坛市场监管所深入各农贸市场、商超、餐饮店等场所，开展清明节前食品安全专项检查。
清明节期间，祭祀扫墓和春游踏青等，户外活动和集体聚餐活动增多，食物种类繁杂、易污染，同时气候温湿多变容易导致食物腐败变质，食品安全事件易发。
杏坛市场监管所积极部署，结合创文、创城工作，针对节日期间餐饮消费特点和地方风俗习惯，对容易发生食物中毒的重点环节和对象，采取有力措施，加强监督检查，守护群众“舌尖上”的安全。
期间，杏坛市场监管所深入各农贸市场、商超、餐饮店等场所，开展清明节前食品安全专项检查，全面筑牢食品“安全关”。执法人员以商场、超市、农贸市场、食品店、小摊点为重点场所；以逢简旅游景点、镇中心城区等为重点区域；以清明节期间消费密切相关的烧猪等民俗食品以及肉鱼蛋禽、水果蔬菜、酒水饮料、糕点、熟食制品、水产类等节日食品以及长江禁捕渔获为重点品种，切实加大监督检查力度。
杏坛市场监管所强化落实餐饮服务食品安全操作规范，以原料采购，索证索票管理、从业人员健康体检、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用为重点环节，强化餐饮食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，坚决查处食品安全违法行为。督促集贸市场、食品经营单位落实主体责任，强化诚信体系建设，严格落实进货索证索票验收制度。
近日，执法人员进一步加大节日期间食品市场巡查力度，重点查验经营者主体资格、食品来源、散装食品标识等情况，规范经营行为。加大案件查办力度，坚决依法取缔无证无照经营，严厉打击销售过期变质、“三无”、以次充好、掺杂掺假、有毒有害等问题食品违法行为。
专项检查行动期间，杏坛市场监管所累计检查食品生产企业4家，农贸市场20家，餐饮服务单位80家，食品经营单位60家，抽检食品（食用农产品）7批次，张贴宣传海报300多份，派发宣传单张500多份，约谈农贸市场开办方1家，发出限期责令改正通知书10份，立案查处涉嫌未规范标注散装食品标签行为12宗、无证经营行为1宗。
接下来，杏坛市场监管所将继续针对节日消费特点，进一步加大节日市场食品安全整治工作，对部分高风险食品生产经营单位加强监督检查，守住食品安全底线，保障群众平安过节。
编辑：袁永
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