杏坛市场已有猪肉销售
顺德城市网消息 （见习记者关永亮） 3月27日，“杏坛猪肉档全体罢工”引起了不少关注。3月29日，勒流街道振安屠宰场开始负责杏坛多个市场猪肉供应，记者再度走访当天罢市的4个市场时发现猪肉档已经重新归位，恢复了正常售卖。
然而，猪肉商们也还反映了“送达不及时”、“很乱”等问题，对此，猪肉供应商勒流振安屠宰场相关负责人表示，现已着手协调，由于刚刚开始衔接得还不是很好，希望彼此能互相体谅，屠宰场将尽力完善。
“今日2点多订的猪，6点40分才到手。”杏坛市场猪肉档主江月珍说。旁边档口的梁方英还告诉记者，当天不敢提太多“货”，“今天入货减少三成”。中心市场一不愿意透露姓名的档主也向记者提起猪肉晚点等问题，“幸好今天天气还好，要是夏天猪肉早坏了！”他还表示对日后的猪肉供应有一定的担忧。
记者当天走访杏坛杏坛市场、中心市场、罗水市场等市场发现，商户普遍反映猪肉晚点几个小时，并对日后提货担忧。对此，振安屠宰场相关负责人回应，杏坛“猪商”提货前，屠宰场都会做好相应准备。按照正常程序，凌晨两点前收到杏坛方面的需求信息后，振安屠宰场将在两点前完成处理鲜猪工作，“一般半小时内可运到”，即两点半杏坛“猪商”可以收到鲜猪。
但是，由于车辆调配问题也造成了送肉的延误。振安屠宰场相关负责人介绍，振安屠宰场之前有约11辆车专门运送鲜猪，为之前约六、七百头猪（每天）服务，已经没有太多空间可利用。现在杏坛每天增加百多头猪的需求，也已调用三、四台公司的备用车进行运输，务求时间上减少延误。而当天曾因车辆故障，另外暂时未全面掌握分配信息，导致猪肉晚点。该负责人表示将尽最大努力改善，请商户放心。
此外，不少商户表示不习惯在市场门口“分猪肉”。之前档主们可以从杏坛屠宰场自由进出，挑选猪肉，而现在振安屠宰场只有内部人员统一管理，不对外开放，对此振安屠宰场负责人则表示，希望杏坛猪肉档主们能渐渐适应，这也是为了更好地保障卫生。
（编辑：林和）
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