顺德城市网消息 （记者邹建华 通讯员林碧贤） 昨日（8月14日），杏坛市监分局召集齐杏片区的100多家餐饮业的企业负责人，参观了食堂示范单位——杏中饭堂，并向他们介绍了有关餐饮服务量化分级管理的方案计划。原来，新一轮餐饮业评级又开始了。
为提高餐饮 服务食品安全的水平，杏坛拟开展“寻找笑脸就餐”的食品安全量化分级管理，即对餐饮业食品卫生等方面进行综合评定，分ABC三级，目的是让广大市民更加容易知道，该餐饮业的卫生状况属于哪级，以便从优择选。以后市民只要找到“笑脸就餐”标志的餐饮业，就可以放心食用了。
经营粥铺的陆小姐已经参加过几次这样的食品安全培训，她对搞好卫生的益处深有体会。“如果卫生搞得好，客人会吃得更放心，生意自然好些。”陆小姐称，她从来不用食品添加剂，客人到她店里吃都很放心。
据悉，杏坛自去年开展食品安全量化分级管理以来，收到了良好的效果。接下来几日，杏坛市监分局将分8个片区、对杏坛约500家餐饮食肆和饭堂，进行类似的食品安全量化分级培训，以更好地开展量化复评。
（编辑：尹辰）
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