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“极品水律”超美味?乐从查处1家蛇餐厅


近日,乐从市监所执法人员在日常巡查中,查处一家涉嫌经营野生动物及制品餐饮店。


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执法人员日常巡查中发现辖区内一家餐饮店公开贴有“极品水律78元1斤”等海报宣传,经检查发现店内销售记录有“红焖水律”“蛇血炒饭”等菜品,现场查获用于经营蛇制品的活体蛇2条。执法人员立即对该餐饮店进行立案调查,并将上述活体蛇扣押后送往华南野生动物物种鉴定中心。经鉴定,2条活体蛇均为滑鼠蛇(俗称水律蛇),属于野生动物,目前已移交佛山市野生动物救护中心处理。


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乐从市监所提醒大家,《广东省野生动物保护管理条例》第二十九条规定“禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物”;第三十一条规定“酒楼、饭店、餐厅、农庄、会所、食堂等餐饮服务提供者应当诚信自律,承担社会责任,对禁止食用的野生动物及其制品不得购买、储存、加工、出售或者提供来料加工服务,不得用其名称、别称、图案制作招牌或者菜谱”。无论野生蛇还是养殖蛇,均并未列入畜禽遗传资源目录,食用、加工制售野生动物均属违法。且野生动物未经检验检疫,可能存在未知传染疾病,且还可能会存在寄生虫、重金属等问题。在此,乐从市监所呼吁广大市民,野生动物不可食,不要为了一时口腹之欲以身试法!


编辑:贞华

通讯员:何芷燕


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顺德城市网法律顾问:广东力创律师事务所 沈密律师

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